Test de intolerancia alimentaria - Información, especialistas, preguntas frecuentes.

Todo acerca de Test de intolerancia alimentaria

Información sobre Test de intolerancia alimentaria

Otros nombres: Test sanguíneo de intolerancia alimentaria; Test de intolerancia alimentaria con suero; Test IgG específicos; Test de sensibilidad alimentaria; Test IgG de intolerancia a los alimentos.

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Los expertos hablan sobre Test de intolerancia alimentaria

La intolerancia alimentaria puede ser debida a los propios alimentos o aditivos que contienen. Los estudios que se llevan a cabo para el diagnóstico son principalmente: 1.- Test de malabsorción de lactosa. 2.- Test de malabsorción de fructosa/sorbitol. 3.- Test de intolerancia al gluten. 4.- Test de exposición controlada. con aditivos (sulfitos, glutamato, etc) Otros test de intolerancia o sensibilidad a alimentos comercializados en la actualidad no están validados, no son fiables, y no se soportan en la evidencia científica, por lo que las sociedades médicas no los recomiendan.
Dr. José María Duque San Juan
Dr. José María Duque San Juan Profesional Premium: Tiene un perfil más completo.

Alergólogo

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Dos Hermanas

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Hay dos grandes diferencias : La reacción alérgica es de tipo inmunitario y con mínimas cantidades de exposición aparecen síntomas (ej: celiaquia(gluten)). La Intolerancia sin embargo se produce por incapacidad de digerir ciertas sustancias y en ocasiones se tolerarán ciertas cantidades dependiendo de grado de tolerancia individual (ej: lactosa) Además los sintomas son distintos , en caso de Intolerancia se limitan principalmente a problemas digestivos (diarrea,gases,náuseas , retortijones, etcétera.) Aunque a veces puede presentar también irritación y dolor de cabeza.Sin embargo en caso de una alergia junto con problemas digestivos aparecen síntomas extradigestivos (urticaria , opresión garganta , edemas , inflamación...Y en casos severos shock)

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Prof. David Sanchis Profesional Premium: Tiene un perfil más completo.

Nutricionista, Dietista

Valencia

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Las diferentes pruebas de intolerancia a alimentos tienen una validez cuestionable y no están aceptadas por todos los gastroenterólogos (es más, casi por ninguno) como herramientas fiables para la práctica clínica. Puede ser que, independientemente de que usted tenga o no problemas con el gluten (algo que debería haber sido evaluado con biopsia intestinal), tenga además otro problema gastrointestinal como una enfermedad por reflujo gastroesosfágico, lentitud de vaciamiento gástrico, acalasia, etc., o por otro proceso no digestivo como costocondritis... Lo cierto es que si siguiendo una estrategia que proponía la sanación en todos los órdenes no se logra tal objetivo, quizás es que no todo tenga que ver con esa filosofía, no todo se arregla con dieta sin gluten.

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Dr. Luis Miguel Benito de Benito Profesional Premium: Tiene un perfil más completo.

Digestólogo

Segovia

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Hay que recordar que las pruebas de celiaca en sangre; es decir los anticuerpos de la celíaca, son negativos en el 80-90% de los pacientes celiacos adultos, por lo que su negatividad no excluye la celiaquia en absoluto. Una persona como usted que tiene hinchado el abdomen todo el día, está claro que es celiaca. Mi consejo claro y preciso, es que se ponga a dieta sin gluten cuanto antes y que la haga de forma estricta y mantenida para conseguir la resolución de sus molestias. No haga caso de los que le dicen que no es celiaca, porque no conocen bien esta enfermedad que es muy molesta y frecuente y por desgracia se tarda mucho en diagnosticar

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Dr. Luis Ricardo Rodrigo Sáez Profesional Premium: Tiene un perfil más completo.

Nutricionista, Dietista , Digestólogo

Oviedo

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Dr. Luis Ricardo Rodrigo Sáez Profesional Premium: Tiene un perfil más completo.

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