Experta en obesidad, patología digestiva y renal
Master en Ciencias Avanzadas de la Nutrición
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Primera visita Nutrición y Dietética (descripción) • 120 € +18 ver más

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Coaching nutricional (descripción) • 120 €

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En cada etapa biológica (infancia, adolescencia, adultez, embarazo, lactancia, tercera y cuarta edad) nuestra alimentación debe cubrir unos requerimientos especiales y adecuarse a nuestro ritmo de vida. El asesoramiento nutricional permite llevar a cabo una alimentación saludable para una mejor calidad de vida y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, hipertensión, dislipemias, etc).


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En cada etapa biológica (infancia, adolescencia, adultez, embarazo, lactancia, tercera y cuarta edad) nuestra alimentación debe cubrir unos requerimientos especiales y adecuarse a nuestro ritmo de vida. El asesoramiento nutricional permite llevar a cabo una alimentación saludable para una mejor calidad de vida y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, hipertensión, dislipemias, etc).



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El coaching nutricional es una herramienta para empoderar al paciente a ser el protagonista de su tratamiento. Las etapas de cambio del comportamiento, la motivación, las barreras y dificultades, sus emociones y su relación con la comida, son algunos de los aspectos que se trabajan en consulta para conseguir los objetivos.


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El coaching nutricional es una herramienta para empoderar al paciente a ser el protagonista de su tratamiento. Las etapas de cambio del comportamiento, la motivación, las barreras y dificultades, sus emociones y su relación con la comida, son algunos de los aspectos que se trabajan en consulta para conseguir los objetivos.



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La dieta baja en FODMAP (acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) consiste en reducir las cantidades de hidratos de carbono de cadena corta fermentables y poco absorbidos. Es una estrategia efectiva para el tratamiento del colon irritable y diversas intolerancias.


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La dieta baja en FODMAP (acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) consiste en reducir las cantidades de hidratos de carbono de cadena corta fermentables y poco absorbidos. Es una estrategia efectiva para el tratamiento del colon irritable y diversas intolerancias.



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La Educación alimentaria y nutricional (EAN) se define como "Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos relacionados con la alimentación y la nutrición propicios para la salud y el bienestar. Estas estrategias están enfocadas en el desarrollo de habilidades de los sujetos para tomar decisiones adecuadas en cuanto a su alimentación y en la promoción de un ambiente alimentario propicio. Las acciones de educación nutricional se desarrollan en los ámbitos individual, comunitario, y político."

(Definición adaptada de Contento IR. 2007. Nutrition education: Linking research, theory and practice. Jones & Bartlett.)


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La Educación alimentaria y nutricional (EAN) se define como "Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos relacionados con la alimentación y la nutrición propicios para la salud y el bienestar. Estas estrategias están enfocadas en el desarrollo de habilidades de los sujetos para tomar decisiones adecuadas en cuanto a su alimentación y en la promoción de un ambiente alimentario propicio. Las acciones de educación nutricional se desarrollan en los ámbitos individual, comunitario, y político."

(Definición adaptada de Contento IR. 2007. Nutrition education: Linking research, theory and practice. Jones & Bartlett.)



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La nutrición clinica es un pilar más en el tratamiento de cualquier patología. Al igual que el tratamiento médico o farmacológico la alimentación debe proveer, restringir o controlar diversos nutrientes en función de los objetivos terapéuticos.


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La obesidad infantil y juvenil, además de las complicaciones de la obesidad que se manifiestan en la edad adulta, se caracteriza por presentar repercusiones médicas y psicológicas como trastornos en el desarrollo puberal, problemas dermatológicos , dificultades en el desarrollo psicológico y problemas de adaptación social.El 34,9 % de los niños y adolescentes españoles de entre 8 y 16 años tienen sobrepeso u obesidad, según un estudio de Gasol Foundation, que constata que el 63,6 % de ellos ni siquiera practica los 60 minutos al día de ejercicio físico recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS)


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La obesidad infantil y juvenil, además de las complicaciones de la obesidad que se manifiestan en la edad adulta, se caracteriza por presentar repercusiones médicas y psicológicas como trastornos en el desarrollo puberal, problemas dermatológicos , dificultades en el desarrollo psicológico y problemas de adaptación social.El 34,9 % de los niños y adolescentes españoles de entre 8 y 16 años tienen sobrepeso u obesidad, según un estudio de Gasol Foundation, que constata que el 63,6 % de ellos ni siquiera practica los 60 minutos al día de ejercicio físico recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS)



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Los pacientes sometidos a cualquier técnica de cirugía bariátrica requieren tratamiento nutricional para evitar fallos en las suturas durante el período postoperatorio temprano y para evitar o corregir deficiencias nutricionales u otras complicaciones médicas a largo plazo.


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La dieta baja en FODMAP (acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) consiste en reducir las cantidades de hidratos de carbono de cadena corta fermentables y poco absorbidos. Es una estrategia efectiva para el tratamiento del colon irritable y diversas intolerancias.


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La dieta baja en FODMAP (acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) consiste en reducir las cantidades de hidratos de carbono de cadena corta fermentables y poco absorbidos. Es una estrategia efectiva para el tratamiento del colon irritable y diversas intolerancias.



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Experiencia

Especialista en:

  • Nutrición Clínica
  • Educación Nutricional
  • Dietoterapia
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Formación

  • Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Complutense de Madrid, 2005
  • Máster en Nutrición y Salud - UOC - 2017/2019
  • Método No Dieta, Septiembre 2018
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Distinciones


Experiencia

  • UNHSA - Unidad de Nefrología y Hemodiálisis Clínica Fuensanta
  • Clinica Jaca - Consulta Privada
  • AMADAG - Consulta Privada
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Certificados


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  • Español

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Publicaciones

Publicaciones (5)

381 opiniones de pacientes

Valoración global

Todas las opiniones son importantes, por este motivo, los especialistas no pueden pagar para modificar o eliminar opiniones. Saber más.
A
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Localización: Consulta ONLINE Asesoramiento dietético

Me sentí escuchada y busco salidas y opciones a las cosas que no me gustan, buscando la manera de ponerme fácil y poder comerlo de otra forma.

J
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Localización: Consulta ONLINE Asesoramiento dietético

Muy pendiente de mi seguimiento y muy cercana. Explica las cosas muy bien e intenta ayudar

M
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: Consulta ONLINE Asesoramiento dietético

Escucha muy bien y apunta todo para no olvidarse de los problemas del paciente.


T
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Localización: AMADAG Primera visita Nutrición y Dietética

La visita ha sido muy satisfactoria en todos los sentidos.


A
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: AMADAG Primera visita Nutrición y Dietética

Muy agradable desde el primer momento, te da mucha confianza.


A
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: Consulta ONLINE Nutrición clínica

Durante los últimos 3 meses, María Carmen me ha ayudado a reducir los síntomas de reflujo, dolores de esófago y estómago. Al principio seguí una dieta estricta con un menú bastante variado y delicioso. Luego, solicité pautas más genéricas que fueran más fáciles de aplicar a mi estilo de vida, lo cual también resultó muy efectivo. Estoy muy contenta con los resultados de la dieta. María Carmen es una persona muy empática, alegre y una excelente profesional. Siempre responde a todas mis preguntas y hay una comunicación muy fluida y cercana.


M
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: Consulta ONLINE Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Todo perfecto, María muy correcta y buena profesional


S
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Localización: Consulta ONLINE Primera visita Nutrición y Dietética

Muy amable y atenta.. .. siempre disponible cuando lq necesitas


E
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: Consulta ONLINE Asesoramiento dietético

Muy buena primera cita, con ganas de ver los resultados


F
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Cita reservada en Doctoralia
Localización: Consulta ONLINE Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Maria es maravillosa!!! Muy profesional y carismatica


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Dudas solucionadas

27 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Gastrectomía total

Tengo gastritis atrofica. ¿que dieta he de seguir? He perdido mucho peso porque tolero mal la comida.

Hola!! y gracias por tu pregunta :)
La gastritis atrofica es una condición crónica que tiene momentos mas agudos y otros de menos molestias en cuanto a los síntomas. Los nutricionistas llevamos estos casos muy de cerca porque tenemos que adaptarnos a la sintomatología de cada paciente (no hay 2 pacientes iguales, aun teniendo la misma patología). Con esto quiero decirte que no hay una "dieta tipo" para seguir, sino que debes pedir ayuda profesional para que la enfermedad no resienta tu estado nutricional.
Si quieres comentar cualquier otra duda, no dejes de escribirnos :). Bsots

 Maria Carmen Japaz Cancino

Duda sobre Duphalac

Estoy con una dieta para la Candidiasis intestinal que me recomendó la Nutricionista, llevo casi dos semanas y me está provocando estreñimiento, es normal?

Buenos dias!! gracias por tu pregunta. Es muy normal que este tipo de dietas te produzcan estreñimiento. Habla con tu nutricionista y coméntaselo. Seguramente te de pautas adaptadas a ti para mejorar el tránsito intestinal. Recuerda que cada caso se aborda de una manera diferente y tu nutricionista conoce tu caso, por tanto es quien mejor puede ayudarte.

 Maria Carmen Japaz Cancino

Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.

Preguntas frecuentes

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