¿Cómo se realiza el test de mala absorción de la glucosa?

No se realiza. La glucosa no se "malabsorbe" nunca. O dicho positivamente, se absorbe siempre, y más en los primeros tramos del intestino, es lo que primero se absorbe. Lo que hay son pruebas de intolerancia a la lactosa o a la xilosa y otros disacáridos (o tolerancia a monosacáridos como la fructosa) pero la glucosa es un monosacárido que no tiene problemas de absorción. Lo que hay son pruebas de sobrecarga oral a glucosa en sospecha de diabetes sobre todo gestacional pero no es para estudiar su absorción sino para ver su cinética de metabolización una vez absorbida.

Que yo sepa no se realiza, pues la glucosa siempre se absorbe bien. En todo caso puede existir ligera intolerancia a la fructosa, que como su nombre indica es el azúcar de la fruta.