Con 14 años me diagnosticaron hipertrofia en los cornetes y tabique nasal desviado y ahora con 21 no

Los cornetes nasales son estructuras dentro de la nariz que ayudan a calentar, filtrar y humedecer el aire que respiramos. Cuando están hipertrofiados (agrandados), ocupan demasiado espacio y obstruyen el paso del aire, dificultando mucho la respiración nasal.
El tabique nasal es la pared que separa las dos fosas nasales. Si está desviado, una de las fosas (o ambas) puede quedar parcialmente o totalmente bloqueada, empeorando la obstrucción. Muchas veces va de la mano con hipertrofia de cornetes.

¿Qué síntomas puede causar esta combinación?
Exactamente los que estás describiendo:

Respirar mal por la nariz (obstrucción nasal constante).

Ronquidos y apneas del sueño (despertares con sensación de ahogo).

Dolores de cabeza al despertar (por mala oxigenación durante la noche).

Cansancio diurno, sueño no reparador.

A veces, también boca seca, irritación de garganta, y problemas de concentración.

Todo esto puede impactar muchísimo en tu calidad de vida y en tu descanso.

Avamys (fluticasona) es un corticoide nasal en spray, muy útil para:

Rinitis alérgica.

Inflamación leve a moderada de los cornetes.

Pero si los cornetes están muy hipertrofiados estructuralmente, y además hay desviación del tabique, los aerosoles no alcanzan para resolver el problema. Solo alivian un poco los síntomas, pero no corrigen la causa física.
La cirugía puede ser muy efectiva. Las opciones suelen ser:

Septoplastia: corrige la desviación del tabique.

Turbinoplastia o reducción de cornetes: disminuye el tamaño de los cornetes para abrir el paso del aire.

A veces se hacen ambas juntas, lo cual es común y tiene muy buenos resultados.

Es una cirugía muy frecuente y segura en manos experimentadas, y los beneficios en la respiración, sueño y calidad de vida suelen notarse bastante pronto.