Con una orquiectomia bilateral, es seguro que no se puede sufrir de cáncer de prostata o hiperplasia

No, es menos probable porque las células no dependerán de la testosterona. Pero no garantiza nada, hay tumores que se hacen insensibles a testosterona (por fortuna pocos).

No es exactamente así, la hiperplasia prostática y el cáncer de próstata son influenciables por la testosterona pero no únicamente dependen en su fisiopatología de la misma. Habría que conocer la edad del paciente, causa de la orquiectomía, etc, es decir, globalmente el caso.