Hace 6 años me detectaron la enfermedad de Wilson, tomó Acetato de Zinc y nunca he tenido ningún síntoma.

Parece que en su caso la enfermedad es leve afortunadamente. En principio la toma de proteína en polvo y otros suplementos están permitidos siempre y cuando no tengan cobre en su composición

Debe revisar lo que usted llama suplementos deportivos para que no contengan cobre en cantidades apreciables. En caso de duda debe llamar al teléfono del consumidor que el envase del producto debe proporcionarle