Por que me han mandado tomar mañana y noche antabus, no es suficiente una al día?

Depende de cada caso. Lo habitual es empezar por un comprimido, pero en algunos casos puede ser bueno tomar 2. Además así hay menos riesgo de que olvide alguna toma, un problema habitual cuando se toma este medicamento.

El Antabus se toma una vez al día. Pregúntele a su médico. La única explicación que se me ocurre es que la dosis de los comprimidos no sea de 250 mgr. Lo que suele ser conveniente es que la toma se haga supervisada para que no se olvide.