¿Por qué no se puede consumir verduras de hoja con los anticoagulantes?

Las verduras como la col, la espinaca, las hojas de nabo,el brocolí, el perejil,la col silvestre, las coles de bruselas y la acelga no deberían comerse en grandes cantidades, debido a su alto contenido de VItamina k; un nutriente que puede interferir con la efectividad de tu medicación anticoagulante. Consulta a tu médico, pues además de las verduras de hoja algunos tipos de aceites vegetales como los de soja, algodón, canela y oliva también contienen grandes cantidades de vit. K. Y pueden no ser aconsejables para aquellos pacientes anticoagulados.

Colegas médicos os pido por favor que no den información que pueda cohibir a los pacientes a tomar verduras. Si hablamos de un orangután con una prótesis mecánica o con fibrilación auricular y que toma Sintrom, si está contraindicado, ya que este come verduras, hierbas hasta 50 kg al día. Una ensalada al día no altera la coagulación.