puede ser que el reflujo me produzca dolor en la garganta, base de la lengua o cuello? tengo hernia

Esas molestias efectivamente pueden ser debidas a un reflujo infratratado. Y también a otras causas.

En ocasiones ocurre y en dichos casos hay que tomar el omeprazol dos veces al dia (mañana y noche) para que resulte más eficaz

Puede ser que sí y, lo más probable en ausencia de otros síntomas de reflujo (pirosis, tos en decúbito...), puede ser que no. Deberá ser evaluado en consulta para averiguar lo que está sucediendo y buscarle solución/tratamiento específico. Un saludo