¿Qué alimentos se pueden consumir y cuáles no cuando se tiene brucelosis?

En primer lugar tendría que conocer en que fase de la enfermedad te encuentras, si tienes un cuadro diarreico, sería indicado hacer una dieta blanda, y si tienes afectación hepática, tendrías que seguir una dieta de protección hepática. - En el caso de tener diarrea: deberías tomar agua de arroz, arroz y pasta hervida, pan tostado, infusiones, manzana, pera, zanahoria, carne y pescado hervidos. Evitar lácteos hasta que desaparezca la diarrea. - En el caso de afectación hepática: realizar una dieta en 5-6 tomas y baja en grasas y colesterol. Cocinando los alimentos con agua, al vapor, al horno o a la plancha (sin tostar en exceso). *Alimentos recomendados: cereales y derivados, lácteos desnatados, carnes magras y pescados blancos, legumbres bien cocidas y pasadas por el chino/tamiz, frutas y verduras. *Evitar: lácteos, carnes y pescados grasos, bollería, frutas ácidas, aguacate, verduras flatulentas (coles, repollo). *Importante rehidratar en los episodios febriles.

En general se aconseja reducir el consumo de lácteos, pero no está confirmado que ello sea eficaz.