¿Que cantidad de potasio debe consumirse al día con insuficiencia renal de un 31%?

A medida que la insuficiencia renal va avanzando, los riñones van perdiendo la capacidad de eliminar el potasio que ingerimos a través de los alimentos. La cantidad de potasio que puede consumir estará en relación con los valores de potasio de sus analíticas y además con la medicación que esté recibiendo.

Esa pregunta se la debe de consultar con el nefrólogo que le trata, que seguro se lo indicará correctamente

La cantidad de potasio que puede ingerir depende de cada caso en concreto: teniendo en cuenta además del grado de enfermedad renal crónica, la causa que la ha producido ( no todas tienen la misma tendencia a subir las cifras de potasio) y los fármacos que tome, ya que algunos pueden subir el potasio en sangre.