Que régimen alimentar debo seguir mientras espero la cirugía, puedo comer verduras y frutas crudas,

Leche y derivados desnatados, por supuesto.

Apreciado paciente, lo más importante y lo único es evitar las grasas: fritos, embutidos, cocidos. Todos los demás alimentos no están directamente relacionados con la función de la vesícula.

Puede seguir ese régimen que nos comenta y basta con hacer una dieta pobre en grasas simplemente.