Si soy yo el que quiere quitarse los tornillos ¿están obligados a quitármelos aunque no vean necesario

Obligado no. Seguro que encuentras algún traumatologo para quitarlos. Si no molestan o se encuentran enhuesados (cubiertos de hueso), tornillos niños de titanio o localizacion profunda que se haga mas daño al quitarlos.... Mejor no tocarlos

Lo habitual es que el medico hace la indicación de tratamiento y el paciente acepta o rehusa. En nigún caso el paciente decide sobre la indicación de una cirugía ni mucho menos puede "obligar" al cirujano. En caso de dificultades o complicaciones (siempre posibles) quien sería el responsable en el supuesto de una cirugía obligada?

Si la fractura está consolidada y la retirada del material no va a suponer un daño extra en el paciente (tornillos rotos etc) no hay problema en retirar el material pero en ningún caso un paciente puede obligar al cirujano a hacer un tratamiento