¿Stevia "regula" el nivel de glucosa o solamente la baja si es alta?
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¿Stevia "regula" el nivel de glucosa o solamente la baja si es alta?
Más bien lo segundo. Ayuda a bajar la glucemia cuando está elevada.
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La utilización de Stevia u otro edulcorante te ayuda a bajar la glucosa en sangre, sencillamente porque sustituye a la sacarosa, di-sacarido formado por glucosa y frutosa que eleva la glucemia
La stevia natural (cuidado con lo que compras), es 20 veces más dulce que el azúcar y aporta 0 calorías por lo tanto hay que poner muy poco para endulzar, es decir si de azúcar pones una cucharadita, de stevia pones lo que te cabe en la punta de la cucharadita. Su uso es idóneo para los diabeticos, regula los niveles de glucosa en la sangre, esto quiere decir que si los tienes altos ayuda a bajarlos para estar en niveles normales (significa equilibrar), pero repito que sea natural y no lo que te encuentras hasta en los supermercados. No compres sin leer la etiqueta (la letra pequeña), yo personalmente lo he comprobado y los que me he encontrado sólo tenían un 10% stevia y el resto era sintético.
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