Soy Ángeles Morón Ortiz, dietista-nutricionista en Sevilla. Desde siempre me ha apasionado la nutrición como herramienta para mejorar la salud y el bienestar, y esa pasión me llevó a dedicarme tanto a la práctica clínica como a la investigación académica. Actualmente estoy a punto de finalizar mi doctorado en Nutrición en la Universidad de Sevilla, lo que me aporta una sólida base científica que aplico día a día en mis consultas para ofrecer soluciones prácticas y personalizadas.
En mi consulta encontrarás un trato cercano y un plan totalmente adaptado a ti. En la primera visita realizaremos una entrevista completa para conocer tus hábitos y necesidades, además de una evaluación de la composición corporal con bioimpedancia de alta precisión. A partir de ahí, elaboraré tu plan nutricional personalizado, que recibirás en tu correo electrónico y en una aplicación móvil para que lo tengas siempre a mano.
El seguimiento no termina en la consulta: me gusta acompañar a mis pacientes en el proceso, resolviendo dudas a través de WhatsApp o correo electrónico para que nunca sientas que estás solo/a.
Tengo experiencia en una amplia variedad de áreas, entre ellas:
Pérdida de peso y ganancia muscular
Dieta cetogénica y ayuno intermitente
Patologías digestivas como SIBO o intolerancias (lactosa, fructosa, celiaquía)
Enfermedades metabólicas y crónicas (hipotiroidismo, hígado graso, enfermedades renales y cardiovasculares)
Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
Reeducación nutricional
La evaluación de la composición corporal incluye parámetros como:
IMC
Porcentaje de grasa corporal y masa muscular
Masa libre de grasa
Agua corporal total, intra y extracelular
Grasa visceral
Edad metabólica
Metabolismo basal (kcal/día)
Análisis segmental (brazo, pierna y tronco: grasa y masa muscular)
Mi misión es que aprendas a comer de forma saludable, disfrutes del proceso y consigas mantener tus resultados a largo plazo.