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Experiencia

Sobre mí

En mi trabajo como nutricionista clinica es fundamental sentir empatía por el paciente. El éxito del tratamiento nutricional está determinado por el ...

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Especialista en:

Nutrición Clínica
Educación Nutricional
Dietoterapia

Enfermedades tratadas

Sobrepeso
Obesidad
Obesidad infantil

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Formación

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Complutense de Madrid, 2005
Máster en Nutrición y Salud - UOC - 2017/2019
Método No Dieta, Septiembre 2018

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Asesoramiento dietético

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En cada etapa biológica (infancia, adolescencia, adultez, embarazo, lactancia, tercera y cuarta edad) nuestra alimentación debe cubrir unos requerimientos especiales y adecuarse a nuestro ritmo de vida. El asesoramiento nutricional permite llevar a cabo una alimentación saludable para una mejor calidad de vida y la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles (obesidad, hipertensión, dislipemias, etc).

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Coaching nutricional

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El coaching nutricional es una herramienta para empoderar al paciente a ser el protagonista de su tratamiento. Las etapas de cambio del comportamiento, la motivación, las barreras y dificultades, sus emociones y su relación con la comida, son algunos de los aspectos que se trabajan en consulta para conseguir los objetivos.

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Dieta (Fodmap)

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La dieta baja en FODMAP (acrónimo de fermentables, oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles) consiste en reducir las cantidades de hidratos de carbono de cadena corta fermentables y poco absorbidos. Es una estrategia efectiva para el tratamiento del colon irritable y diversas intolerancias.

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Educación nutricional

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La Educación alimentaria y nutricional (EAN) se define como "Aquellas estrategias educativas diseñadas para facilitar la adopción voluntaria de conductas alimentarias y otros comportamientos relacionados con la alimentación y la nutrición propicios para la salud y el bienestar. Estas estrategias están enfocadas en el desarrollo de habilidades de los sujetos para tomar decisiones adecuadas en cuanto a su alimentación y en la promoción de un ambiente alimentario propicio. Las acciones de educación nutricional se desarrollan en los ámbitos individual, comunitario, y político."

(Definición adaptada de Contento IR. 2007. Nutrition education: Linking research, theory and practice. Jones & Bartlett.)

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Nutrición clínica

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La nutrición clinica es un pilar más en el tratamiento de cualquier patología. Al igual que el tratamiento médico o farmacológico la alimentación debe proveer, restringir o controlar diversos nutrientes en función de los objetivos terapéuticos.

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Obesidad o sobrepeso infantil (asesoramiento)

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La obesidad infantil y juvenil, además de las complicaciones de la obesidad que se manifiestan en la edad adulta, se caracteriza por presentar repercusiones médicas y psicológicas como trastornos en el desarrollo puberal, problemas dermatológicos , dificultades en el desarrollo psicológico y problemas de adaptación social.El 34,9 % de los niños y adolescentes españoles de entre 8 y 16 años tienen sobrepeso u obesidad, según un estudio de Gasol Foundation, que constata que el 63,6 % de ellos ni siquiera practica los 60 minutos al día de ejercicio físico recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS)

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Readaptación a la alimentación tras cirugía bariátrica

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Los pacientes sometidos a cualquier técnica de cirugía bariátrica requieren tratamiento nutricional para evitar fallos en las suturas durante el período postoperatorio temprano y para evitar o corregir deficiencias nutricionales u otras complicaciones médicas a largo plazo.

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Tratamiento de colon irritable - Intolerancias alimentarias

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Tratamiento de la celiaquía

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Tratamiento de la obesidad infantil

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Tratamiento nutricional de patología digestiva

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Tratamiento nutricional en la hipercolesterolemia

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Tratamiento para enfermedades autoinmunes

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Tratamientos para el bajo peso y la desnutrición

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Yamercy Rojas

Paciente verificado

26 de enero de 2023 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: AMADAG • Primera visita Nutrición y Dietética

Excelente profesional. Muy atenta a tus necesidades. Con proyección positiva por los resultados. Recomendada al 100%

Maria Carmen Japaz Cancino

Muchas gracias Yamercy!!! Ha sido un placer conocerte y estoy segura que conseguiremos alcanzar esos objetivos. Mil bsotsss :)

Bego

Paciente verificado

11 de enero de 2023 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: Consulta ONLINE • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Muy buena profesional. Muy agradable, atención y dietas personalizadas y muy eficaz a largo plazo. Una vez pierdes peso es muy fácil mantenerlo comiendo bien y sin privarte de casi nada.

Maria Carmen Japaz Cancino

Muchisimas gracias Bego!!! Es un placer para mi acompañarte. Contigo todo es muy fácil. Mil bsots y te felicito por tu constancia :)

~

Paciente verificado

29 de diciembre de 2022

Localización: AMADAG • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Estoy muy encantada con María, llevo un mes apenas y ya se han visto resultados. Muy atenta a las preferencias personales, se me ayudará mucho :)

Maria Carmen Japaz Cancino

Me alegra muchiiisimo saber que estas motivada para continuar. Seguimos para alcanzar esos objetivos, no dudo que llegarán pronto :) Bsotssss

Marieta

Paciente verificado

25 de diciembre de 2022 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: Consulta ONLINE • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Es muy atenta y amable. Se interesa en conocerte y entender tus circunstancias para adaptar el plan y personalizarlo. Escucha y se explica con claridad. Estoy muy contenta de haber empezado con ella. Siento que esta vez lo voy a conseguir de forma duradera. Un gusto trabajar con ella.

Maria Carmen Japaz Cancino

Hola Marieta!!! Es para mi un placer trabajar contigo. No tengo dudas de que podemos alcanzar los objetivos del tratamiento nutricional. Millones de bsos :)

Jesús Pas ual de Martin

Paciente verificado

14 de diciembre de 2022 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: AMADAG • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Todo muy bien
Es un encanto Marí Carmen, aparte que el resultado es extraordinario, mejor de lo esperado

Maria Carmen Japaz Cancino

Gracias Jesus!!! Pero el que dia a dia elige cuidarse, eres tu. Te felicito por tu fuerza de voluntad y tu compromiso, yo simplemente te acompaño y es un placer hacerlo. Millones de bsos :)

José Manuel

Paciente verificado

14 de diciembre de 2022 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: AMADAG • Primera visita Nutrición y Dietética

Excelente profesional, profesional dedicado a tu salud y detallista. Recomendable sinceramente, si quieres que te atiendan con interés.

Maria Carmen Japaz Cancino

Jose!!! Gracias por tus palabras y no tengo dudas que con tu disciplina y constancia todo resultara muy sencillo. Millones de bsos :)

Rocio Torres.

Paciente verificado

13 de diciembre de 2022

Localización: AMADAG • Tratamiento de colon irritable - Intolerancias alimentarias

Le conté un montón de problemas, intolerancias, problemas hormonales, hernia de hiato, SII, etc y no solo me dejo hablar y hablar escuchando atentamente todos mis males y síntomas sino que la dieta ha sido muy adaptada y eficaz.
Siempre ha respondido a mis preguntas y dudas de la forma más rápida, atenta y cercana.
Pero sobre todo, es muy muy flexible, se adapta a las necesidades del día a día en cuanto a las citas y cambios en las mismas con un cariño y empatia que son de admirar. Gracias M. Carmen.

Maria Carmen Japaz Cancino

Muchas gracias Rocio!!! Estoy disponible para las dudas o dificultades que se presenten en el camino. Cuenta conmigo. Mil bsots :)

Xelo

Paciente verificado

13 de diciembre de 2022 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: Consulta ONLINE • Primera visita Nutrición y Dietética

Hola
Tuve cita con la doctora Japaz y me sentí muy cómoda aun siendo online .
Me explico todo muy bien y me quedo claro, igualmente podéis contactar muy fácil con ella si hay dudas
Os recomiendo que si necesitáis una Nutricionista o dietista que contactéis con ella
Gracias por todo

Maria Carmen Japaz Cancino

Gracias Xelo!!! Y ya sabes que estoy disponible para cualquier duda o dificultad. Mil bsots :)

E.S.

Paciente verificado

30 de noviembre de 2022 • Cita reservada en Doctoralia

• Localización: AMADAG • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Amable y agradable, muy explicativa en la forma de enfocar los tratamientos. Muy comprensiva con las circunstancias personales

Maria Carmen Japaz Cancino

Muchas gracias por tus comentarios. Creo que si no tuviera en cuenta las circunstancias de uds, mis pacientes; sería como prescribir un tratamiento nutricional a una máquina; algo destinado al fracaso. Millones de besos y seguimos :)

Claudia

30 de noviembre de 2022

Localización: AMADAG • Dieta (Fodmap)

María Carmen es una excelente nutricionista y sobre todo una persona maravillosa, dispuesta en todo momento a solventar cualquier problema o duda. Totalmente recomendable.

Maria Carmen Japaz Cancino

Muchisimas gracias por tus palabras Claudia. Para mi ha sido un placer conocerte y trabajar contigo. Bsotsss

Dudas solucionadas

27 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Gastrectomía total

Tengo gastritis atrofica. ¿que dieta he de seguir? He perdido mucho peso porque tolero mal la comida.

Hola!! y gracias por tu pregunta :)
La gastritis atrofica es una condición crónica que tiene momentos mas agudos y otros de menos molestias en cuanto a los síntomas. Los nutricionistas llevamos estos casos muy de cerca porque tenemos que adaptarnos a la sintomatología de cada paciente (no hay 2 pacientes iguales, aun teniendo la misma patología). Con esto quiero decirte que no hay una "dieta tipo" para seguir, sino que debes pedir ayuda profesional para que la enfermedad no resienta tu estado nutricional.
Si quieres comentar cualquier otra duda, no dejes de escribirnos :). Bsots

Duda sobre Duphalac

Estoy con una dieta para la Candidiasis intestinal que me recomendó la Nutricionista, llevo casi dos semanas y me está provocando estreñimiento, es normal?

Buenos dias!! gracias por tu pregunta. Es muy normal que este tipo de dietas te produzcan estreñimiento. Habla con tu nutricionista y coméntaselo. Seguramente te de pautas adaptadas a ti para mejorar el tránsito intestinal. Recuerda que cada caso se aborda de una manera diferente y tu nutricionista conoce tu caso, por tanto es quien mejor puede ayudarte.

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Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.

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Sobre mí

En mi trabajo como nutricionista clinica es fundamental sentir empatía por el paciente. El éxito del tratamiento nutricional está determinado por el ...

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Especialista en:

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Formación

Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Complutense de Madrid, 2005
Máster en Nutrición y Salud - UOC - 2017/2019
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Clinica Jaca - Consulta Privada
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1. Cancelaciones, ausencias o retraso por parte del paciente ("usted").

Usted puede cancelar la cita hasta veinticuatro (24) horas antes del inicio de la cita programada. Para cancelar la cita, usted debe utilizar la Plataforma en la que reservó la cita, o el formulario o enlace que le envió el Profesional antes de la cita. Cualquier tarifa ya pagada por la cita será reembolsada por el Profesional de inmediato (a más tardar catorce (14) días desde la cancelación), y utilizando el mismo método de pago que usted utilizó para pagar las tarifas (a menos que se acuerde lo contrario). El Profesional tiene derecho a retener una cantidad igual al cuatro punto noventa y cinco por ciento (4,95%) de las tarifas, para cubrir el costo del procesamiento de pago.
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El Profesional tiene derecho a cobrar y facturar todas las Tarifas adeudadas por usted en relación con la cita en su totalidad. En este caso usted debe pagar dichas Tarifas con prontitud de acuerdo con las instrucciones del Profesional;
Usted no podrá recibir ningún reembolso de Tarifas ya pagadas.

2. Cancelaciones, ausencias o retraso por parte del Profesional.

En caso de que el Profesional cancele la cita, no se presente o llegue al menos con sesenta (60) minutos de retraso, la tarifa ya pagada por la cita, será reembolsada por el Profesional de inmediato (en un plazo no mayor a catorce (14) días contados desde la fecha de cancelación), y al mismo método de pago que utilizó usted para pagar las tarifas (a menos que se acuerde lo contrario). El reembolso no será aplicable si el motivo de la cancelación, no presentación o retraso del Profesional es atribuible a usted; por ejemplo, que usted haya solicitado la cancelación.

3. Otras disposiciones

Salvo los casos descritos en el punto 1 y el punto 2, usted no tendrá derecho a reembolso por las tarifas ya pagadas al Profesional por la cita.
Si a su consideración, usted tuviera el derecho a recibir un reembolso, puede contactar el equipo de Doctoralia usando la siguiente dirección de correo electrónico soporte@doctoralia.com. Doctoralia le ayudará con su petición para el reembolso o reclamación frente al Profesional. No obstante lo anterior, usted acepta y reconoce que Doctoralia (a) no es el proveedor de las citas ni de los los servicios de pago para el cobro de las tarifas, y (b) por lo tanto, Doctoralia permanecerá exenta de cualquier reclamo, demanda o responsabilidad en relación con el procesamiento de reembolsos, por lo que el Profesional es y será el único responsable.
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Usted reconoce y acepta que la cita es un servicio de asistencia sanitaria, y por lo tanto, no se aplica el derecho de desistimiento del contrato durante catorce (14) días, que normalmente se aplicaría a los contratos celebrados a distancia. Usted solamente tendrá el derecho a cancelar la cita, y pedir el reembolso, en los casos específicos establecidos en la política de cancelación y reembolso del profesional.

Maria Carmen Japaz Cancino

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