¿Cómo interpretan que después de un ataque de pánico me de cojera y me cueste andar?

En principio no guarda relación. Durante la crisis de pánico se produce una descarga masiva de adrenalina y noradrenalina que aumenta la tensión muscular pero no hasta el extremo de producir una contractura ni tampoco genera una debilidad duradera. Sería recomendable que visitara a su médico de familia para una primera aproximación y luego a un neurólogo si éste no encuentra una causa para su cojera y debilidad.

Es perfectamente posible.
El ataque de pánico entre los muchos síntomas que tiene se destaca por la elevada tensión muscular hasta casi la parálisis, así al cesar el pánico esta tensión en músculos y tendones puede hacer que cojees.
Si acudes a un psicólogo, además de aprender a superar el pánico, aprenderás técnicas de relajación que te vendrán muy bien pues veo que tiendes a una excesiva tensión.

Completamente de acuerdo con mis compañeros, lo primero decartar otra patología somática. Una vez estemos seguros entonces se le puede dar una interpretación con raíz ansiosa y presentación con síntoma neurológico.

Si se te produce SIEMPRE luego de un ataque de pánico, podemos descartar organicidad. Hay veces que se confunde ataque de pánico con una "crisis histérica" en la que el cuerpo se pone rígido y se contracturan los músculos de los brazos, manos, piernas y pies que limita la movilidad (cosa que no ocurre en un ataque de pánico). Su origen es el mismo de los ataques de pánico: una intensa crisis de ansiedad, igual que él es inofensivo y es una defensa del cuerpo ante una tensión intolerable. Si es este tu caso, la dificultad para moverte por unos diez minutos aproximadamente es esperable.

No podemos INTERPRETAR a priori, pero probablemente si puede ser algo interpretable en el marco de una relación terapeútica, siempre que se haya podido descartar el origen orgánico.

En este caso, como comenta mi compañero, hay que descartar organicidad. Si no se encuentra nada, podemos pensar en algun sintoma de ansiedad somatizado.

Hola. Convendría valorar que no existe factor orgánico que explique la sintomatología que indiques. Si bien es cierto que puede ser explicada por el ataque de pánico, lo mejor es que acudas a un psicólogo para que te ayude a aprender herramientas para enfrentarte al ataque de pánico de manera más adaptativa y, sobretodo, trabajar los factores que preceden a ese momento. Consulta con un psicólogo tu caso para que veamos cómo podemos ayudarte. Un saludo, te deseo lo mejor.