cual es la importancia del potasio y que alimentos se puede consumir

Te resumo porque el tema da para mucho. El potasio está implicado en gran cantidad de funciones: • Es necesario para la contracción del tejido muscular. • Tiene una importante función en la transmisión de impulsos nerviosos. • Forma parte de los huesos. Esto sería lo más relevante. En cuanto a alimentos ricos en potasio: hortalizas (brócoli, tomates, espinacas, calabaza), frutas (cítricos, plátano, kiwi, ciruelas, albaricoques), nueces y otros frutos secos, pescado (salmón, bacalao, sardinas)