el trigo integral tiene gluten?
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el trigo integral tiene gluten?
Si por supuesto y en cantidad incluso mayor que el trigo normal, por lo que está formalmente contraindicado su consumo en pacientes celíacos por supuesto
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El trigo integral claro que tiene gluten y más cosas, tiene todo lo que tiene el trigo, harina y salvado.
La condición de “integral” no le quita el gluten al trigo
si, tiene gluten. Por lo tanto debe ser eliminado de su dieta si es celiaca.
Sí contiene la misma cantidad de gluten que el trigo refinado. Si eres celíaco debes evitar su consumo. Un saludo!
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