En Septiembre de 2020 comencé con dolores en la zona lumbar que se han ido extendiendo por rodillas,

Buenos días, es conveniente evitar los azúcares refinados, pero es igual de importante combinar bien los alimentos. Incluye algo de proteína en tus 5 comidas (carne, pescado, lácteos, fiambres magros, frutos secos, huevo...) para regular la hormona insulina, que favorece la inflamación. La suplementación con omega-3 de alta dosis también te irá muy bien. Un saludo

Hola! Una dieta baja en azúcares simples es muy adecuada. Pero sería interesante profundizar un poco más en tu historia clínica (síntomas, enfermedades, ...) para poder encontrar la causa, ya que según ésta el tratamiento dietético puede ser diferente (dieta anitinflamatoria, baja en fodmaps..). Un saludo

Habría que conocer más a fondo tu caso, ya que aunque una alimentación baja en azúcares simples es importante a nivel de salud, puede no ser la solución al problema que planteas.

Lo primero es que, con la información que comentas, no podemos saber exactamente qué muestran los resultados de la analítica ni qué tipo de alteraciones hay. Los dolores articulares y musculares que describes pueden tener muchas causas posibles (inflamatorias, metabólicas, hormonales, nutricionales o mecánicas), y para poder orientarte bien sería necesario revisar tus análisis completos, tu historia clínica y tus hábitos.
La reducción de azúcares puede ayudar en ciertos casos, sobre todo cuando hay inflamación o resistencia a la insulina, pero no tiene porque ser la causa principal del problema.

Sería recomendable hacer un estudio más detallado y conversar sobre tus síntomas, alimentación, niveles de energía y evolución del dolor para ajustar un plan adecuado.

Una dieta elevada en azúcar sí puede contribuir a procesos inflamatorios que afectan a articulaciones y tejidos blandos. El excés de azúcar favorece la inflamación sistémica, que puede manifestarse con dolores articulares, rigidez e incluso cuadros como el hombro congelado (capsulitis adhesiva), que se asocia también con resistencia a la insulina. Reducir los azúcares y alimentos ultraprocesados, aumentar el consumo de alimentos antiinflamatorios (verduras, pescado azul, frutos secos, cúrcuma) puede ayudar a mejorar la sintomatología. En Alimmenta podemos diseñarte un plan personalizado. ¡Un saludo!

¡Hola! Gracias por compartir tu caso.

Los dolores articulares y musculoesqueléticos que describes (zona lumbar, rodillas, pies, codos, manos, hombros congelados) pueden tener múltiples causas, y es fundamental que tu médico (reumatólogo o traumatólogo) haga un diagnóstico adecuado con las pruebas correspondientes.

Desde el punto de vista nutricional, sí existe relación entre alimentación e inflamación. Una dieta rica en azúcares añadidos, harinas refinadas y ultraprocesados favorece un estado proinflamatorio que puede empeorar dolores articulares. Por eso la recomendación de tu fisio tiene sentido.

Además de reducir azúcares, una alimentación antiinflamatoria incluiría:

- Abundantes verduras y frutas (ricas en antioxidantes).
- Pescado azul (omega 3 antiinflamatorio).
- Aceite de oliva virgen extra.
- Frutos secos y semillas.
- Especias como la cúrcuma y el jengibre.
- Reducir carnes rojas, embutidos, alcohol y ultraprocesados.

Sin embargo, la dieta por sí sola no cura patologías articulares. Es un apoyo importante, pero necesitas un diagnóstico médico claro.

Te recomiendo consultar con un reumatólogo y, para la parte nutricional, con un dietista-nutricionista de la Clínica Alimmenta que pueda diseñarte un plan antiinflamatorio personalizado.

¡Un saludo!

Sandra López
Dietista-Nutricionista