¿Es recomendable para ancianos con falta de apetito?
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¿Es recomendable para ancianos con falta de apetito?
Si se refiere al huevo, es una fuente importante de proteínas, sobretodo la clara de huevo y puede enriquecer la comida con ella, incluyéndola en cremas, sopas, rebozados...
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En los adultos mayores es muy importante prevenir la pérdida de masa muscular y la sarcopenia. Enriquecer las cremas de verduras, las sopas y los potajes con huevo es una buena medida. Un saludo
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