Hace 8 años me realicé una rinoplastia y después de 2 años, se salió el tabique y la punta quedó

El proceso cicatrizal completo dura 1 año. Por eso decimos que el resultado final de una cirugía se debe valorar a un año de haberla realizado. Si a los 18 meses postoperatorio su nariz tenía el aspecto adecuado, no se puede achacar el aspecto de caído a una cirugía mal hecha. Habrá que buscar y descartar otras causas, entre su alergia que produce hipertrofia de la mucosa y de los cornetes influyendo negativamente en el aspecto de la nariz.
La rinoplastia sola no puede mejorar los síntomas de alergia. La turbinectomia/Turbinoplastia (cirugía de cornetes) puede contribuir a el paciente este libré de síntomas por 2-3 años. Pero, el proceso inmunológico vuelve (está en todo su cuerpo y se manifiesta en su nariz)
A su disposición,
Dr. Federico Cardona

¿"Se le salió el tabique" espontáneamente o tuvo algún traumatismo?.
Rascarse no influye en la modificación de la forma.
La alergia no se modifica por una rinoplastia.
Si quiere hacer las cosas bien tiene que acudir a los especialistas:
Alergólogo para que valore su alergia
Otorrinolaringólogo para que valore su ventilación nasal
Y Cirujano Plástico, Estético y Reparador, para la estética.
Búsquelos en la consulta pública de colegiados de la Organización Médica Colegial.
No se fíe de otras cosas.

Después de 8 años no se puede atribuir un mal resultado estético a la intervención , habrá que valorar otras causas como traumatismos , deficit de cartílago, etc
La rinoplastia no mejora la alergia, si acaso la turbinectomía (cirugía de cornetes ) puede aliviar sus síntomas.
Como dice el Dr. Mira, cada cosa con su especialista.