¿La vasculitis es debido a una bacteria? ¿Que alimentos hay que evitar? Muchas gracias

Las vasculitis son un conjunto de enfermedades distintas, que se caracterizan por la inflamación y microtrombosis de pequeños vasos sanguíneos. En el caso de la vasculitis lecucitoclástica afecta a los capilares de la piel y las mucosas.
Son enfermedades poco frecuentes y de las que se conoce poco.
Generalmente aparecen por una reacción anómala del sistema inmunitario: cuando las defensas del organismo fabrican un anticuerpo para defenderse de algo que consideran extraño, como una batería o un medicamento (similar a lo que ocurre en una reacción alérgica), ese anticuerpo "defectuoso" es capaz de atacar algunas estructuras propias del organismo también, en este caso los capilares.
Este tipo de vasculitis puede aparecer como consecuencia de algún medicamento, infecciones, enfermedades malignas (cáncer), o algunas enfermedades reumáticas, pero al menos la mitad de los casos son de causa desconocida.
También se desconoce por qué algunos pacientes las presentan y otros no.

Las vasculitis son enfermedades inflamatorias de la pared de los vasos sanguíneos (arterias, venas y/o capilares). Pueden ser debidas a múltiples causas como reacciones alérgicas a fármacos, enfermedades reumatológicas autoinmunes, infecciones bacterianas (son poco frecuentes), pero la mayoría de las veces son de causa desconocida (idiopaticas, primarias, esenciales o de causa no filiada). No tienen nada que ver con la alimentación a menos que sea un vasculitis por hipersensibilidad a un alimento concreto (situación muy infrecuente ya que las alergias alimentarias producen síntomas digestivos y en ocasiones manifestaciones dermatológicas no vasculiticas). No hay que suprimir ningún alimento de la dieta a menos que se sepa que se es alérgico a él. Para tener una buena salud lo más aconsejable es llevar una dieta equilibrada como la dieta mediterránea.