Me gustan mucho las olivas.¿Són malas para el colesterol?

5 respuestas
Me gustan mucho las olivas.¿Són malas para el colesterol?
Al contrario, las olivas y su aceite son ricas en polifenoles, que ayudan a reducir el colesterol ligado a lipoproteínas de baja densidad (Colesterol LDL o "colesterol malo").
La única precaución al respecto es que se conservan en salmuera, por lo que su consumo abusivo puede ser perjudicial para los pacientes hipertensos o con problemas renales.

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Y que contienen cantidades de grasas, que a menos que consumas en tu vida diaria, almacenas.
Contienen aceite de oliva, que es un producto dietético de gran calidad. Por ello, no hay que preocuparse al respecto, pero naturalmente depende de la cantidad, como casi todo
Las aceitunas no son "malas" para el colesterol, todo lo contrario, ya que contienen sustancias (fitoesteroles) que nos ayudan a disminuir el colesterol "malo" (LDL).
Sin embargo no podemos abusar de ellas, ya que son una fuente de grasa y en exceso no son saludables para el organismo.

Apreciación personal: si tu debilidad son las aceitunas, a modo de premio te puedes tomar 3 o 4 al día. Más cantidad, favorecerías la acumulación de grasas.
Los vegetales no contienen colesterol, por lo que las olivas de por sí no afectan al colesterol sanguíneo. Otra cosa es que estén en una salmuera potente, ya que el exceso de sal sí que puede aumentar el colesterol en determinadas personas o también elevar la tensión por el exceso de sal. Por lo demás, si se consumen en cantidades discretas, son un alimento bastante saludable

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