¿Porque no puedo tolerar ningún tipo de carne? Siempre que como carne ya se de pollo, vaca, ternera

2 respuestas
¿Porque no puedo tolerar ningún tipo de carne? Siempre que como carne ya se de pollo, vaca, ternera me entra diarrea, tengo colon irritable pero no creo que esto sea la causa de la diarrea de la carne.
Habría que estudiar entre otras cosas el páncreas y su secreción exocrina, que es la principal glándula secretora de enzimas proteolíticos y también saber cómo está la capacidad de absorción intestinal.

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 Blanca Díez Herrero
Dietista nutricionista
Palma de Mallorca
Desconozco cuál podría ser la causa pero lo que sí le podría decir es que se puede llevar una dieta perfectamente equilibrada sin necesidad de comer carne.

Le recomiendo que se dirija a su médico de cabecera para conocer la causa de la diarrea secundaria a la ingesta de carne pero de momento, suprima este grupo de alimentos y sustituya las raciones de carne por pescado, huevos o legumbres.

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