¿Que debo hacer para mi cerebro no siga dejando de producir dopamina y no avance el parkinson?

Ud. no puede hacer nada. El cerebro deja de sintetizar dopamina por degeneración del mismo (envejecimiento, demencia, entre otros). Lo único que se puede hacer es administrar, de forma paliativa, medicamentos que, al menos en parte, la suplan.

Además, para retrasar el deterioro Ud puede realizar diariamente estimulación cognitiva y funcional, paralelo a los neuroprotectores que le administren.

Debe tratarse con la medicación que le indiquen y además mantenerse física y mentalmente activo. La mejor manera y más barata de mantenerse físicamente activo es pasear todo lo que su cuerpo le permita sin llegar nunca al cansancio o la extenuación. La mejor manera y más barata de mantenerse mentalmente activo es teniendo una rica vida social. Amén de todo ello, siempre es muy importante para la salud cerebral y la salud en general, tener una dieta saludable (muy rica en frutas, verduras y legumbres y sin grasas saturadas) y un sueño sano y reparador (si no duerme bien o duerme en exceso durante el día, debe estudiarse el por qué).