Recomendaciones alimenticias para hipotiroidismo

Lo más importante es descartar una intolerancia al gluten asociada, que es relativamente frecuente.

Se deben consumir alimentos ricos en yodo que favorezcan la producción de tiroxina como mariscos y pescados, leche y derivados (bajos en grasa) y huevos, además de sustitución de sal común por sal yodada. Por el contrario, conviene evitar verduras de la familia brassica (brócoli, col, coliflor, coles de Bruselas) y alimentos derivados de la soja. Igualmente importante es el control calórico de la dieta, dada la facilidad para coger peso de los pacientes con hipotiroidismo y practicar ejercicio físico con regularidad.

El hipotiroidismo no tiene unas necesidades dietéticas específicas. La ingesta de yodo sólo será útil en el caso de que el hipotiroidismo sea por déficit de yodo en la dieta, lo cual es muy improbable. Tendrá que tomar, probablemente, hormona tiroidea y, en este caso, la ingesta de yodo no es trascendente para usted. Suelen mencionarse algunas plantas del grupo de las verduras para que no se tomen en el hipotiroidismo: la verdad es que, con la escasa potencia que tienen sobre el tiroides, su consumo no va a modificar su estatus tiroideo y, desde luego, no le va a afectar en absoluto si está tomando ya usted hormona tiroidea, dado que esas plantas afectarían a la síntesis de hormona por la glándula.