¿Salofalk puede inflamar el hígado y elevar las plaquetas?

Un poco, pero también puede ser debido a otras causas, como la propia enfermedad inflamatoria intestinal por la que lo está tomando probablemente.

Salofalk (mesalazina) puede elevar las enzimas hepáticas ("inflamar el hígado") y sobre las plaquetas actúa pocas veces modificando su número, pero cuando lo hace es más frecuente que las disminuya (por inhibición del factor activador de plaquetas).