¿Se puede curar la celiaquía?...me la diagnosticaron a los 44 años y nunca había sufrido de transtor

Si usted tiene una celiaquía de verdad, bien diagnosticada, en lo que sabemos es un trastorno que se tiene durante toda la vida, no se "cura": se controla con dieta estricta sin gluten de por vida. Otra cosa es que no sea celiaquía lo que usted tiene.

Si es celiaca, esto es que no tolera el gluten, es una situación para toda la vida. El cuidado de la salud implica llevar siempre una alimentación libre de gluten. No hay excepciones, siempre tendrá que alimentarse sin gluten.