Soy intolerante a la fructosa y me gustaría saber qué tipo de pan puedo comer y si las tortitas de m

5 respuestas
Soy intolerante a la fructosa y me gustaría saber qué tipo de pan puedo comer y si las tortitas de maiz son aptas. Gracias.
 Rocío Maraver Romero
Dietista nutricionista
Madrid
Buenas tardes. Podrías tomar tortas de arroz, pan de trigo sarraceno, teff o quinoa. Espero que este consejo te sirva de ayuda. Si necesitas unas pautas nutricionales más individualizadas te recomiendo acudir a un dietista-nutricionista especializado en patologías digestivas.

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 Jose Luis Flores de la Cerda
Dietista nutricionista
Sevilla
Totalmente de acuerdo con la compañera, pero incluyo el pan blanco a la lista.
 Marta Guzmán Herrera
Dietista nutricionista
Sevilla
El pan blanco no lo recomiendo en intolerancia a la fructosa, ya que el trigo tiene fructanos. Las tortitas de maiz a priori si, pero cuidado porque hay personas que tambien les sienta mal el maiz por tener el intestino muy inflamado
 Marina Monedero Pardo
Dietista nutricionista
Segovia
Hola!
Puedes tomar cualquier pan integral, masa madre, tortitas etc siempre y cuando no lleven en la etiqueta: jarabe de glucosa-fructosa, fructosa, miel o inulina.
Un saludo
 Antonio Serrano Guirado
Dietista nutricionista
Almería
Hola, gracias por tu consulta.

Si eres intolerante a la fructosa, es importante tener cuidado con algunos tipos de pan y productos procesados, ya que pueden contener ingredientes como fructosa añadida, jarabe de glucosa-fructosa, miel o inulina, que pueden desencadenar síntomas.

En general, puedes consumir:

1. Panes sin trigo ni centeno (por su contenido en fructanos, que también pueden dar problemas). Mejor opciones hechas con harinas como trigo sarraceno, arroz, teff o quinoa.
2. Pan blanco en pequeñas cantidades, siempre que no lleve ingredientes problemáticos, aunque algunas personas lo toleran peor por los fructanos del trigo.
3. Tortitas de maíz simples, sin aditivos ni azúcares añadidos, pueden ser aptas si las toleras bien. Revísalas siempre en la etiqueta y prueba poco a poco para ver cómo reaccionas.

Lo ideal es leer siempre las etiquetas y hacer una prueba individual de tolerancia con cada producto. Si notas síntomas, puede ser señal de que el alimento no es adecuado para ti en este momento.

Un saludo y, si lo necesitas, puedo ayudarte a organizar un listado de productos o alternativas bien toleradas.

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