Un alergico al huevo recién diagnóstico en la edad adulta es probable que lo sea al pollo? O el p

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Un alergico al huevo recién diagnóstico en la edad adulta es probable que lo sea al pollo?

O el pollo al cocinarlo no da reacción?
Existe el llamado Síndrome ave-huevo, fenómeno por el cual, una persona habitualmente alérgica a una proteína del huevo, como es la alfa-livetina, puede presentar también alergia al pollo.
Lo más recomendable, es que su alergólogo realice un diagnóstico preciso y pueda así darle las recomendaciones dietéticas más adecuadas para su tipo específico de alergia alimentaria.
Un saludo,

Alba García Moral
Alergóloga

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