Salvador Ferrando Herranz

Dietista Nutricionista ver más

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Núm. Colegiado: CV00446

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Experiencia

Dietista-Nutricionista, Master PNi.

Desde 2014 paso consulta de nutrición clínica personalizada. Especializado en autoinmunidades, patología intestinal, microbiota y problemas de peso. Amante y practicante de la nutrición deportiva, soy además, dietista de deportistas de élite.

También soy Coordinador Editorial de “BMI Journal”, Revista de la Sociedad Española de Cirugía Bariátrica y Metabólica y de la Sociedad Española para el Estudio de La Obesidad (SECO / SEEDO)

He sido también profesor de Máster Universitario en Nutrición Personalizada y Comunitaria, donde descubrí ser un apasionado de la docencia y del coaching de futuros compañeros de trabajo.
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Servicios y precios

  • Consulta online


  • Ejercicio terapéutico


  • Tratamientos para el sobrepeso y la obesidad


  • Tratamientos para el bajo peso y la desnutrición


  • Tratamientos anticelulíticos


15 opiniones

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  • I

    Excelente profesional y persona. Con él estoy aprendiendo a comer y estoy consiguiendo mis objetivos sin pasar de hambre. Muy agradecido con el trato y la atención.

     • Instituto Médico Ricart Valencia Dieta personalizada  • 

  • B

    Excelente profesional y excelente persona. Conocerle nos ha cambiado la vida, a nivel físico y a nivel mental. Hemos aprendido muchísimo sobre nutrición de una manera sencilla y didáctica. Nos ha solucionado todos los problemas que teníamos de alergias e intolerancias. Es un gran profesional. Lo hemos recomendado a amigos y familiares y todos están muy satisfechos. Infinitamente agradecidos. Gracias!!!

     • Instituto Médico Ricart Valencia Visitas sucesivas Nutrición y Dietética  • 

  • F

    Tengo 24 años. A los 19, me detectaron intolerancia a la fructosa, a la lactosa y al gluten. Estaba bastante perdido y todo lo que comía me sentaba mal... Hasta que encontré al Dr. Ferrando. Él me ayudó a mejorar mi salud, tanto en la faceta puramente nutricional como en la mental. Además, es una persona muy empática y un muy buen profesional. Lo recomiendo muchísimo.

     • Instituto Médico Ricart Valencia Visitas sucesivas Nutrición y Dietética  • 

  • C

    Excelente profesional, me ayudó tanto físicamente (conseguí mi mejor físico) como mentalmente, a aprender a comer y no tenerle miedo a la comida. Lo recomendaría una y mil veces

     • otro lugar Otro  • 

  • R

    Conocerlo y llevar a cabo sus consejos me ha cambiado totalmente la vida. Con 44 años no he estado en mejor estado de salud y físico como ahora, gracias a él. Lo he recomendado a los familiares y a amigos y todos los que han decidido seguir sus consejos están más que encantados. Y además es una persona muy cercana y atenta. Un 10, la verdad!!

     • Consulta online Privada Consulta online  • 

  • E

    Un grandísimo profesional y mejor persona. Trato excelente y súper atento. Sin duda lo recomiendo 100%

     • Instituto Médico Ricart Valencia Asesoramiento dietético  • 

  • P

    Gran nutricionista , se involucra en el seguimiento y te da las claves soluciones personalizadas dependiendo de tu perfil , nada de cosas generalizadas , me ha ayudado mucho a llegar al nivel físico que quería y sin pasar hambre , todo muy estudiado y cuidado , seguimiento muy bueno , se nota que le gusta lo que hace y además muy formado .

     • Instituto Médico Ricart Valencia Visitas sucesivas Nutrición y Dietética  • 

  • C

    Salvador me ha recomendado complementos nutricionales que por ahora me están sentando bien. Volveré....

     • Consulta online Privada Consulta online  • 

  • M

    Gran profesional , con mucha humanidad y grandes conocimientos. Un encanto de persona. Me ha ayudado mucho con mis problemas de artrosis y cambiando la alimentación y con suplemento he mejorado mucho.

     • Consulta online Privada Consulta online  • 

  • R

    Acudí por tener colesterol elevado, y en cuestión de meses, con una buena dieta me hizo reducir el colesterol ñ en meses.

     • Consulta online Privada Consulta online  • 

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Dudas solucionadas

3 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Me inyecte vitamina b12 eso ocasiona subir de peso? Si es así, en cuanto tiempo puede notarse los cambios? soy una persona que siempre a Sido de contextura delgada, eso me ayudaría a subir de peso?

La vitamina B12 no está demostrado que aumente de peso. Puede mejorar las funciones energéticas, del apetito, neuronales, mitrocondriales y otras a nivel fisiológico. Pero si su objetivo es aumentar de peso debería realizar una actividad física adaptada a su objetivo junto con un menú personalizado. Es la mejor manera de conseguirlo.

 Salvador Ferrando Herranz

Soy intolerante a la fructosa y tengo SIBO. Llevo tiempo haciendo dieta Fodmap y me recomiendan Quatrase Forte para ingesta puntual de alimentos con fructosa (anteriormente tomé Fructaid). Tambien he tomado Atrantil para la hinchazón de vientre y pinchazos, pero es muy caro.
Qué opinión le merecen estos productos? Son recomendables teniendo en cuenta el coste? Gracias.

Son productos que de forma temporal pueden ser interesantes. Pero como todo suplemento, su toma debe ser temporal hasta que el problema esté solucionado. Igual ocurre con la dieta baja en FODMAPs. Conviene llevarla a cabo durante un tiempo, pero alargarla demasiado solo puede empeorar la situación puesto que no permites que las "bacterias buenas" vuelvan a desarrollarse.

La toma de los productos que indica debería ir acompañada de otros que ayuden a equilibrar la microbiota. La dieta también debería ir readaptandose según la evolución y en caso necesario que el especialista digestivo o nutricionista (O ambos) le pauten tratamiento específico.

 Salvador Ferrando Herranz
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