Dra. Estrella Jimenez Bailac

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Experiencia

Para mí, lo más importante es escucharte y acompañarte en tu proceso, ofreciéndote una amplia disponibilidad para poder solucionar tus dudas.

Más de 30 años de experiencia en el tratamiento de la Obesidad y del Sobrepeso.  Prescriptor Dieta Pronokal. Diplomada en Nutrición y Dietética  por la Universidad de Navarra.

Postgrado en Microbiota.

Especialista en Medicina del Trabajo

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  • Atención primaria
  • Nutrición
  • Salud del hombre
  • Salud de la mujer

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Dra. Estrella Jimenez Bailac

La Epigenética estudia los cambios en la forma en que los genes se expresan. Dicho de otro modo, aunque tu material genético (tus “letras” de ADN) se mantenga igual a lo largo de tu vida, la manera en la que esos genes se activan o se silencian sí puede cambiar. Y lo más fascinante es que esos cambios están influenciados por tu entorno, tus emociones, tu alimentación y tus hábitos diarios.

19/09/2025

Servicios y precios

  • Consulta online

    Desde 40 €

  • Primera visita Nutrición y Dietética

    60 €

  • Visita Medicina General

    60 €

  • Consulta de Microbiota

    60 € - 70 €

  • Dieta Pronokal

    60 €

Artículos

Obesidad

El Método Pronokal es un tratamiento médico de pérdida de peso diseñado específicamente para resolver la Lipoinflamación. Pero qué es la Lipoinflamación? Es una consecuencia del aumento de grasa corporal que se caracteriza por producir un proceso inflamatorio a nivel celular. Este proceso provoca una reacción en cadena que se caracteriza por el aumento del apetito, lo que produce aumento de la inflamación, lo que produce aumento de grasa y, como consecuencia de ello, se produce aumento del riesgo cardiovascular y ganancia del peso perdido. El objetivo es conseguir una pérdida de peso eficaz y segura tratando la lipoinflamación y evitando así la recuperación del peso perdido.

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Clínica Nuevos Ministerios

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  • M

    Hace años que es mi doctora para todo, destacando su gran capacidad y dedicación, su interés por sus pacientes y su preparación constante que la llevan a ser alguien a tenebroso muy en cuenta en medicina integrativa. Lo último ha sido el test de epigenetica y estoy esperando para su interpretación y los consejos, invaluables como siempre, que pondré en práctica con su ayuda desde la semana próxima. Gracias

     • Consultorio privado Nutrición y dietética  • 

  • R

    Doctora encantadora y empática. Ha sido un placer empezar el tratamiento con ella.

     • CONSULTORIO ONLINE MADRID Consulta online  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Le agradezco mucho su confianza y su valoración. Es un privilegio poder acompañarle en su cuidado de salud


  • A

    De de gran ayuda, en mi tratamiento.
    Estuve muy comoda tratada por ella.

     • Consultorio privado Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Muchas gracias por tomarse el tiempo de compartir su experiencia


  • G

    Maravillosa atención y traramientos. Siempre ahí cuando se necesita.

     • Consultorio privado Dieta Pronokal  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Aprecio mucho su reconocimiento. ¡Gracias por confiar en mí!


  • J

    He salido encantada de la consulta de la doctora. Completamente empática y me ha hecho sentir muy a gusto

     • Consultorio privado Dieta Pronokal  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Muchas gracias por compartir su experiencia. Su reconocimiento me anima a seguir dando lo mejor para el bienestar de cada paciente


  • E

    trato muy familiar y comprensivo. El tono de los consejos siempre es muy positivo, siempre animando a continuar

     • Consultorio privado Dieta en sobrepeso u obesidad  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    • “Gracias de corazón por su mensaje. Cada comentario positivo refuerza mi compromiso de cuidar a mis pacientes con profesionalidad y cercanía.”


  • A

    Muy agradable en el trato.Motivadora y facilitadora de explicaciones. Método muy eficaz.

     • Consultorio privado Dieta personalizada  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Un placer poder acompañarle en su cuidado de salud. Gracias por su valoración


  • O

    Excelente profesional. Atención, seguimiento y consejos personalizados y adecuados a las necesidades e idiosincrasia del paciente.

     • CONSULTORIO ONLINE MADRID Dieta contra la obesidad (PnK)  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Muchas gracias por tomarse el tiempo de compartir su experiencia. Sus palabras me motivan a seguir trabajando cada día con dedicación y cariño hacia mis pacientes


  • M

    Excelente profesional. Trato muy cercano y muy tranquilo, con implicación e intereses por el paciente

     • Consultorio privado Dieta Pronokal  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Le agradezco mucho su confianza y su valoración. Es un privilegio poder acompañarle en su cuidado de salud


  • L

    Todo excelente, buena profesional pendiente de sus pacientes.

     • Consultorio privado Dieta Pronokal  • 

    Dra. Estrella Jimenez Bailac

    Muchas gracias por su confianza y sus palabras


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Dudas solucionadas

21 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Amoxicilina

Tome antibióticos para infección urinaria cuanto espero para para hacer el urocultivo hace diez días que los termine lo puedo hacer ya o sigo esperando

Puede realizarlo ya. Saludos

Dra. Estrella Jimenez Bailac

Llevo mas de 1 mes sin poder ir al baño por mi misma,solo por laxantes estoy tomando 1 duphalac al dia la doctora de cabecera dice que siga asi hasta recuperar mi ritmo intestinal,el caso es que no le recupero,el dia que no tomo duphalac no voy al baño y puedo tirarme dias sin ir, no se lo que tengo ayuda porfavor,tambien a veces me tengo que poner enema cassen o tomar picosulfato de sodio, tengo 27 años.

Buenas tardes, no sé que alimentación está siguiendo pero debería tomar 1 vaso de agua con Aloe Vera por la mañana en ayunas. Beber 2-3 litros de agua durante el día. Cenar verduras cocinadas tipo acelgas o espinacas. Sustituya el picosulfato de sodio por citrato de magnesio, es mucho más eficaz. Espero haber podido ayudarle

Dra. Estrella Jimenez Bailac
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