Hola! Leo que recomiendan la avena en copos para una alimentación baja en FODMAP. Lo que hago es ver

Puedes usar edulcorantes como la sacarina o la stevia, ya que no contienen FODMAPs.

Buenas!

Realmente para una dieta estricta baja en FODMAPS, debemos elegir copos de avena en los que se especifique que no lleva gluten, en Carrefour puedes encontrarlos. Puedes utilizar bebida vegetal de coco y arroz como alternativa al agua, y añadir un toque de canela, así tendrá un sabor más dulce.

Un saludo!

Cualquier edulcorante que no termine en -ol podría servirte para dicho fin. También puedes usar bebida vegetal de frutos secos, avena o arroz para que sea más agradable al paladar y no tengas necesidad de usar endulzantes. O bien usar la avena en un kéfir de almendra o en un yogur de cabra sin lactosa y añadirle como endulzante una pequeña ración de fruta baja en fructosa como 1 kiwi pequeño o un puñadito de uvas sin semillas. Los edulcorantes a corto plazo no son mala idea, pero a largo plazo pueden modificar la composición de la microbiota intestinal y esto no beneficia tus patologias y sintomatología intestinales, de modo que lo mejor es acostumbrarse a los sabores más naturales y menos dulces y cada vez ir usando menor cantidad de edulcorantes.

La miel es alta en fodmap, pero puedes optar por la sacarina, la glucosa o los glucósidos de esteviol por ejemplo.

La miel contiene fructosa que es un FODMAPs, pero puede utilizar sacarina en pequeñas cantidades para endulzar

En la dieta baja en FODMAPs, la miel efectivamente está desaconsejada porque contiene fructosa en exceso, lo que puede desencadenar síntomas digestivos. En cuanto a la avena, en pequeñas cantidades (como 3 cucharadas) suele tolerarse bien en la fase de restricción FODMAP, aunque cada persona puede tener umbrales distintos. Para endulzar de forma segura en esta dieta, puede utilizar: azúcar de mesa común (sacarosa, en pequeñas cantidades), jarabe de arce puro (maple syrup, en poca cantidad), estevia natural o glucosa. Debe evitar la miel, el jarabe de agave, el sirope de maíz y los edulcorantes que terminan en —ol (sorbitol, xilitol, maltitol). Le recomendamos llevar la dieta bajo supervisión de un dietista-nutricionista especializado en patología digestiva para asegurarse de que la está realizando correctamente.