Hola queria saber las hortalizas que producen gases
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Hola queria saber las hortalizas que producen gases
Pues las verduras que producen gases son lo que serían las crucíferas: col, coliflor, brócoli, coles de bruselas, etc.
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Brócoli, coliflor, repollo, coles de bruselas, col, remolacha, espárragos, aguacate, berenjena, ajo y cebolla. Cualquier verdura rica fibra, fructosa y/o FODMAP, puede incrementar el riesgo de meteorismo.
Todas aquellas que contengan carbohidratos dificiles de digerir: cebolla, ajo, puerro, col, coliflor, brocoli, repollo, kale, alcachofas y por supuestos todas las legumbres.
Aquí hablaríamos de verduras y hortalizas ricas en FODMAPs (carbohidratos fermentables). Ejemplos serían el ajo, setas, champiñones, coliflor, espárragos, alcachofas, cebolla, remolacha, apio, guisantes, coles de Bruselas...
Hola, te respondo:
Algunas hortalizas contienen compuestos que pueden fermentar en el colon y producir gases (H₂, CO₂, CH₄) debido a su contenido en fibras fermentables (FODMAPs) o azufrados. Son las crucíferas, legumbres, allium (ajo, cebolla,..) y otras como remolacha, espárragos o puerro.
No obstante si te generan molestias en exceso te recomendaría contactar con un nutricionista para valorar tu caso y si es necesaria alguna adaptación nutricional.
Algunas hortalizas contienen compuestos que pueden fermentar en el colon y producir gases (H₂, CO₂, CH₄) debido a su contenido en fibras fermentables (FODMAPs) o azufrados. Son las crucíferas, legumbres, allium (ajo, cebolla,..) y otras como remolacha, espárragos o puerro.
No obstante si te generan molestias en exceso te recomendaría contactar con un nutricionista para valorar tu caso y si es necesaria alguna adaptación nutricional.
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