Para comer brócoli, ¿ es correcto cortar la parte más verde, lo que es la corteza externa, las flore
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Para comer brócoli, ¿ es correcto cortar la parte más verde, lo que es la corteza externa, las flores. Y comerlo en crudo ? La otra parte todo lo que son los tallos, los guardo en el frigo y después los hago al vapor . ¿ es correcto hacer esto ?
Puedes hacerlo sin problema ninguno, es todo correcto.
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El brócoli se puede comer en crudo o cocido, tanto las flores como el tallo.
puedes comerte el brocoli como quieras, es cierto que si lo cocinas todo, será mas fácil de digerir para nuestros organismo, un saludo
Hola!
Para que nuestro cuerpo pueda nutrirtse con todas las propiedes del brócoli, lo mejor sería hacer todo el brócoli al vapor o la plancha. Además existen ciertos anti nutrientes en crudo que dejan de tener efecto al cocinarlo.
Un saludo
Para que nuestro cuerpo pueda nutrirtse con todas las propiedes del brócoli, lo mejor sería hacer todo el brócoli al vapor o la plancha. Además existen ciertos anti nutrientes en crudo que dejan de tener efecto al cocinarlo.
Un saludo
Sí, lo que haces es totalmente correcto. La parte verde y las flores del brócoli se pueden comer crudas, siempre que lo laves bien. De hecho, en crudo conserva más vitamina C y ciertos antioxidantes.
Los tallos, que son más fibrosos, quedan genial al vapor o incluso salteados, y de esa forma también aprovechas todo el alimento sin desperdicio.
Si quieres, podemos revisar juntas cómo adaptar el brócoli (y otros vegetales) a tu digestión y a tu estilo de vida, para que no te genere molestias y tengas más ideas prácticas.
Los tallos, que son más fibrosos, quedan genial al vapor o incluso salteados, y de esa forma también aprovechas todo el alimento sin desperdicio.
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