Si eres intolerante a la fructosa no se puede comer harina de trigo nunca o solo en la primera fase

Hola buenas tardes, el trigo es alto en fodmaps y dependerá de su evolución. le paso el protocolo que se lleva en consulta. Si acude a un profesional se podrá valorar.
1. FASE I (Restricción). Durante 6-8 semanas, eliminar los alimentos
altos en FODMAPs (anexo I). Es importante registrar en un diario, las
alimentos consumidos, los síntomas y los cambios en las deposiciones
(frecuencia y cantidad).
2. FASE II (Exposición). Tras el periodo de eliminación, si los
síntomas han mejorado, reintroducción progresiva de los
alimentos ricos en FODMAPs. Elegir un alimento que contenga un tipo de FODMAP a la vez, para valorar la tolerancia cuali-
cuantitativa.

Por ejemplo, la primera semana introduce un alimento rico en
lactosa (1/2 vaso de leche e ir aumentando la cantidad
progresivamente para valorar tolerancia), la segunda semana solo
en fructosa (1 cucharadita de miel e ir aumentando la cantidad
para ver tolerancia) y así sucesivamente. Si los síntomas aparecen,
se recomienda descansar varios días antes de introducir otro
alimento de prueba.
3. FASE III (Finalizar dieta). Mantener los alimentos que tolera
mejor y valorar con el profesional los límites de tolerancia de
aquellos que tolera peor.
Gracias
Un saludo

Durante la primera fase deberías evitarla debido a que se intenta eliminar también los alimentos que contienen gluten. En un futuro si todo ha ido bien y tu intestino lo tolera puede que puedas volver a incorporarla.
Un saludo.

Buenos días, agradezco que nos haga esa pregunta, una dieta exenta de FODMAP significa que no incluye oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polialcoholes fermentables; estos carbohidratos se absorben mal en el intestino delgado y terminan fermentando en el colon. Haciendo referencia a su pregunta, efectivamente debería de evitar la harina de trigo en esta primera fase de la dieta. Le recomiendo que contacte con un especialista en el tema y que no la siga por su cuenta porque es una modalidad de dieta bastante compleja de seguir, restrictiva y que puede favorecer problemas como el estreñimiento, la hipercolesterolemia, entre otros.

Un abrazo fuerte y espero haberle solucionado sus dudas al respecto.

En la primera fase lo ideal es evitarla, pero más adelante se reintroducirá para evaluar el grado de tolerancia y así volver a incorporarla a la alimentación diaria.

¡Hola!
En la primera fase de una alimentación FODMAP se elimina el gluten, por eso la eliminación de la harina de trigo. Una vez superada esa primera fase y viendo que no hay síntomas a nivel digestivo se debería de introducir de forma natural en la alimentación

Hola, gracias por su consulta. La intolerancia a la fructosa y la dieta FODMAP son conceptos relacionados pero distintos. En cuanto a la harina de trigo, el problema principal para personas con intolerancia a la fructosa o que siguen la dieta FODMAP es su contenido en fructanos (un tipo de FODMAP), no la fructosa libre en sí. Durante la fase de eliminación de la dieta FODMAP se suele retirar el trigo, pero no necesariamente de forma permanente. En la fase de reintroducción se prueba la tolerancia individual. Muchas personas toleran pequeñas cantidades de trigo una vez estabilizada la dieta. Lo importante es la cantidad y la frecuencia. Le recomendamos seguir el protocolo FODMAP con la guía de un dietista-nutricionista para identificar su umbral de tolerancia personal. Saludos.