Tengo epoc con el resultado FVC 60% FVE1 63% Y FVC&FVE1 63% pero me encuentro muy bien, que quiere

Si realiza su actividad habitual sin ningún síntoma (disnea expectoración matutina etc) es sin duda un signo de buen pronóstico para predecir la evolución de la enfermedad y en este sentido también influye el resultado de las pruebas funcionales respiratorias
En cualquier caso llevar una vida sana, sin tabaco, sin exponerse a ambientes con humo, estar bien hidratado, evitar el sobrepeso, el seguimiento correcto de su tratamiento broncodilatador y la prevención de infecciones bronquiales con la vacunación habitual de la gripe y neumococo, le ayudará a llevar una vida con pocas limitaciones.

Me surgen algunas dudas cuando leo su pregunta. Interpreto que "me encuentro muy bien" es una frase que aparece en el informe que le ha dado su médico.
Si es así, es porque cuando su médico le preguntó que cómo se encontraba le respondió que muy bien.
Es una apreciación subjetiva de la repercusión de su EPOC en su día a día.
A la hora de evaluar el estado del paciente se valora la clínica, la función pulmonar y la repercusión que estas variables tienen sobre el paciente concreto. La actividad de un paciente de 80 años no suele parecerse a la de uno de 60. Quizás el paciente de 80 años con peor función pulmonar que el de 60 años se puede encontrar muy bien porque su vida es más tranquila y le "exige menos" a su pulmón.
Atendiendo sólo a los datos de su espirometría usted tiene una obstrucción bronquial en grado II en una escala de I a IV (habría que completar su exploración funcional con unos volúmenes pulmonares ya que la restricción que presenta probablemente no sea real)