Tengo intolerancia a la fructosa, puedo tomar canela como edulcorante? Gracias. Saludos
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Tengo intolerancia a la fructosa, puedo tomar canela como edulcorante? Gracias. Saludos
En principio no hay problema en tomarla. Parar endulzar también puede utilizar sirope de arce, sirope de arroz, jarabe de glucosa, aspartamo,... En el caso de ser un yogur también le podría añadir plátano u otra fruta que esté indicada en su tratamiento.
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No debería. Consulte al nutriólogo. Laia Solé
De cara a la intolerancia a la fructosa no habría problema en tomar canela. Puedes utilizarla tranquilamente.
Buenos días, la canela esta permitida para los intolerantes a la fructosa , ya que la relación entre la glucosa-fructosa es igual a 1.
Gracias por la pregunta, un saludo
Gracias por la pregunta, un saludo
No hay inconveniente ninguno.
Hola, gracias por su consulta. La canela es una especia, no un edulcorante propiamente dicho, y en principio no contiene fructosa libre, por lo que se puede utilizar en pequeñas cantidades para aromatizar y dar un toque dulce a las preparaciones en el contexto de la intolerancia a la fructosa. Sin embargo, no aporta dulzor suficiente como para sustituir al azúcar. Si busca alternativas para endulzar, la dextrosa (glucosa pura) es la opción más segura para personas con intolerancia a la fructosa, ya que no contiene fructosa. Le recomendamos consultar con una dietista-nutricionista de Alimmenta para recibir orientación personalizada sobre qué edulcorantes y alimentos son más adecuados en su caso. Saludos, Aína - Dietista-Nutricionista en Alimmenta.
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