Tengo intolerancia a la lactosa, que tipo de leche puedo tomar?
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Tengo intolerancia a la lactosa, que tipo de leche puedo tomar?
Cualquier leche que no lleve lactosa: le recomiendo soja o la propia leche de vaca sin lactosa que ya la tiene casi todas las marcas. Hay otras muchas: arroz, almendras, etc.
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Recuerde que, en el caso que su intolerancia no sea total, puede y debe tomar productos derivados de la leche, como el yogour y los quesos curados, que se toleran muy bien; porque la lactosa ha desaparecido casi por completo en el proceso de fermentación. De esta manera asegura su dosis diaria de calcio.
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