El trastorno por evitación o restricción de alimentos (TERIA) es una condición que se caracteriza por la incapacidad o resistencia a comer ciertos alimentos, llevando a una alimentación limitada y desequilibrada que puede resultar en desnutrición y otros problemas de salud.
Aunque no existen estadísticas específicas sobre TERIA en España, la prevalencia de los trastornos alimentarios en general es alarmante. Según datos de la Sociedad Española de Psiquiatría, alrededor del 4% de la población española padece algún tipo de trastorno de la conducta alimentaria. Dado que TERIA es un trastorno relativamente nuevo, reconocido oficialmente en el Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (DSM-5) en 2013, es probable que muchos casos no sean diagnosticados o sean mal interpretados.
Síntomas
Los síntomas de TERIA pueden variar de una persona a otra, pero generalmente incluyen una aversión intensa o miedo a comer ciertos alimentos. Esto puede deberse a la textura, el olor, el color, la temperatura o incluso el recuerdo de una experiencia alimentaria negativa. Las personas con TERIA también pueden mostrar un desinterés general por la comida o el acto de comer.
Alimentos que evitan las personas con TERIA
Si tienes TERIA, es importante entender que no existen "alimentos prohibidos". Sin embargo, es posible que encuentres algunos alimentos particularmente desencadenantes. Estos pueden variar enormemente de una persona a otra, ya que TERIA es un trastorno altamente individual.
Algunas personas con TERIA pueden tener dificultades con los alimentos de textura suave, como los purés o los alimentos blandos, mientras que otras pueden tener problemas con los alimentos de textura crujiente o dura. También es posible que tengas aversiones específicas a ciertos grupos de alimentos, como las frutas, las verduras, las proteínas o los lácteos.
Causas
Aunque la causa exacta de TERIA no se conoce, se cree que varios factores pueden contribuir a su desarrollo. Estos pueden incluir:
- Experiencias tempranas negativas con la comida, como atragantarse o vomitar.
- Ansiedad generalizada.
- Trastorno obsesivo-compulsivo.
También se ha sugerido que los factores genéticos pueden desempeñar un papel en TERIA. Algunos estudios han encontrado que las personas con un familiar de primer grado que tiene un trastorno alimentario tienen un mayor riesgo de desarrollar un trastorno alimentario ellos mismos. Sin embargo, se necesita más investigación para entender completamente la relación entre la genética y TERIA.
Diferencias de un caso de TERIA de un capricho infantil
Es importante distinguir entre TERIA y lo que se conoce comúnmente como un "capricho" infantil. Mientras que un capricho es una fase normal del desarrollo en la que los niños pueden rechazar temporalmente ciertos alimentos, TERIA es un trastorno alimentario serio que puede tener consecuencias duraderas para la salud.
Un niño con TERIA puede rechazar sistemáticamente ciertos alimentos o grupos de alimentos, lo que puede llevar a una dieta muy limitada y posiblemente a la desnutrición. En cambio, un niño que está pasando por una fase de capricho probablemente volverá a aceptar los alimentos rechazados después de un tiempo.
Tratamiento
El tratamiento para TERIA implica generalmente una combinación de terapia cognitivo-conductual y asesoramiento dietético. La terapia cognitivo-conductual puede ayudar a desafiar y cambiar sus pensamientos y comportamientos negativos en torno a los alimentos. El asesoramiento dietético puede proporcionar estrategias para introducir gradualmente nuevos alimentos y mejorar la variedad y la calidad de la dieta.
En algunos casos, puede ser útil la medicación para tratar los síntomas de ansiedad que pueden estar asociados con TERIA. Sin embargo, es importante discutir todas las opciones de tratamiento con un profesional de la salud mental antes de tomar una decisión.
Hábitos para evitar este síndrome en niños
Relación positiva con la comida
Para prevenir TERIA en los niños, puede ser útil fomentar una relación positiva con la comida desde una edad temprana. Esto puede incluir la exposición a una variedad de alimentos, la participación en la preparación de las comidas y la creación de un ambiente relajado y agradable en torno a las comidas.
Educación nutricional
También puede ser beneficioso enseñar a los niños sobre la nutrición y la importancia de una dieta equilibrada. Esto puede ayudarles a entender que todos los alimentos pueden formar parte de una dieta saludable y a disminuir la ansiedad en torno a la comida.
TERIA es un trastorno alimentario serio que puede tener un impacto significativo en la calidad de vida de una persona. Sin embargo, con el apoyo adecuado y el tratamiento, es posible superar TERIA y desarrollar una relación más saludable con la comida. Si tú o alguien que conoces está luchando con TERIA, te animo a que busques ayuda de un psicólogo. Recuerda, no estás solo y hay ayuda disponible.
