Esther Carazo
Dietista Nutricionista
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Alcalá de Henares 2 direcciones
Núm. Colegiado: MAD00686
78 opinionesExperiencia
Con una visión integral de la nutrición, no me limito simplemente a diseñar menús, sino que busco enseñarte a comprender el impacto de lo que comes, cómo lo comes y por qué lo haces. Mi objetivo es empoderarte, ofreciéndote las herramientas necesarias para que logres una relación más saludable y consciente con la comida.
En mis consultas, utilizo material educativo adaptado a cada paciente, como el plato de Harvard, recursos para aprender a leer el etiquetado nutricional, y herramientas específicas que se ajustan a la patología y los intereses de cada persona. De esta manera, no solo trabajamos en tus hábitos alimentarios, sino también en tu comprensión del proceso, para que puedas tomar decisiones más informadas y sostenibles.
Trabajo para que puedas tomar decisiones nutricionales basadas en tu bienestar físico y emocional, adaptándome siempre a tus necesidades y estilo de vida, sin imponer reglas estrictas ni soluciones rápidas. Mi enfoque se basa en educarte para que puedas integrar hábitos alimentarios sostenibles que se ajusten a tu vida cotidiana.
Me importa que te sientas acompañado/a en todo momento, por lo que en la consulta no vamos a juzgar, ni reñir, ni castigar (un pensamiento por desgracia muy extendido en pacientes de consulta de nutrición). Si estás buscando una nutricionista que te ayude a mejorar tu salud de forma sostenible, con un enfoque educativo y adaptado a ti, estaré encantada de acompañarte en tu camino.
Especialista en:
- Obesidad
- Trastornos de la alimentación
- Nutrición deportiva
- Educación nutricional
Principales enfermedades tratadas
- Anorexia
- Bulimia
- Celiaquía
- Colon irritable
- Deficiencia de vitamina B12 (malabsorción)
- +92 a11y_sr_more_diseases
Pacientes que atiendo
Fotos y vídeos
Experiencia
Esther Carazo
Dietista Nutricionista
Experiencia
- Grupo de Investigación en Salud Pública y Epidemiología (Universidad de Alcalá, 2024 - Actualidad)
- Ponente en el 2º Congreso en Salud, Nutrición y Ciencia de la Actividad Física (2024)
- Presentación de póster: "Promoción de la salud mediante Aprendizaje-Servicio" (2024)
- Miembro del Grupo de Trabajo Agenda 2030 (Universidad de Alcalá, 2024)
- Múltiples charlas y talleres sobre nutrición saludable, flexible y práctica (2021-2025)
- Proyecto de Aprendizaje-Servicio para una Alimentación Saludable y Sostenible (2024)
- Jornadas de Investigación Acción Participativa (Universidad del País Vasco, 2024)
- I Jornada para el Fomento de la Alimentación Saludable y Sostenible en Centros Universitarios (Universidad de Alcalá, 2024)
- Nutricionista en Clínica B-Move (2024 – Actualidad)
- Nutricionista en Clínica Podotés (2024 – Actualidad)
- Directora Técnica de Nutrición en Goazen Nutrition (2023 – 2024)
- Ponente en el 1er Congreso SANUME (2023) - Abordaje nutricional de la obesidad más allá de lo convencional.
- Certificado ISAK 1 (2022)
- Nutricionista Deportiva en Smart Nutrition (2021 – 2022)
- Nutricionista Especialista en TCA y Obesidad en Atienza-Boada Psicología (2021 – 2022)
- Nutricionista en Pigmalión Dietética (2019 – 2022)
Formación
- Doctorado en Salud Pública - Universidad de Alcalá (Actualmente)
- Curso Experto en Nutrición Digestiva
- Curso en Nutrición Pediátrica (Embarazo, lactancia, primera infancia)
- Máster en Nutrición para la Práctica Deportiva - Universidad Isabel I
- Máster en TCA y Obesidad - Universidad Europea
- Grado en NHyD - Universidad Autónoma de Madrid
Certificados
Enfermedades tratadas
- Anorexia
- Bulimia
- Celiaquía
- Colon irritable
- Deficiencia de vitamina B12 (malabsorción)
- Desnutrición
- Diabetes
- Diabetes gestacional
- Diabetes tipo 2
- Gastroenteritis bacteriana
- Gripe estomacal
- Hiperlipoproteinemia tipo I
- Hipoglucemia inducida por fármacos
- Insuficiencia renal
- Intolerancia a la fructosa
- Intolerancia a la lactosa
- Intolerancia al gluten
- Intolerancias alimentarias
- Intolerancia hereditaria a la fructosa
- Malabsorción de fructosa
- Malabsorción
- Meteorismo (flatulencia)
- Nivel bajo de potasio
- Nivel bajo de fósforo
- Niveles bajos de magnesio
- Obesidad mórbida
- Obesidad infantil
- Nutrición inadecuada
- Obesidad
- Ortorexia
- Osteopenia
- Osteoporosis
- Pérdida masiva de peso
- Potasio bajo en la sangre
- Regulación y aceleración del sistema metabólico
- Regulación de glucosa, tensión y colesterol
- Retención fecal
- Sarcopenia
- Síndrome de resistencia a la insulina
- Síndrome del intestino corto
- Síndrome del restaurante chino
- Sobrepeso
- Trastorno de alimentación en la lactancia y en la primera infancia
- Trastornos alimenticios
- Trastornos lipídicos
- Vigorexia
- Trastornos de la conducta alimentaria
- Problemas nutricionales
- Alimentación complementaria
- Colitis ulcerosa
- Síndrome de Crohn
- Enfermedad de Crohn
- Disfunciones Intestinales
- Diarrea
- Estreñimiento
- Hígado graso
- Anemia
- Fatiga crónica
- Hipertensión
- Trastorno por atracón
- Síndrome de ovarios poliquísticos (SOP / SOMP)
- Control de peso
- Endometriosis
- Lipedema
- Menopausia
- Enfermedades tiroideas
- Trastornos conductuales alimenticios
- Adicción a la comida
- Diabetes tipo 1
- Colesterol alto
- Problemas de alimentación infantil
- Diálisis
- Síntomas digestivos: estreñimiento, diarrea, gases, halitosi
- Gastritis
- Trastorno de conducta alimentaria no especificado
- Hipotiroidismo
- Helicobacter pylori
- Estrés
- Sobrecrecimiento bacteriano en intestino delgado (SIBO)
- Alergia a la proteína de la vaca
- Alergias
- Sobrepeso Infantil
- Sobrepeso durante el embarazo
- Falta de peso durante el embarazo
- Intolerancia de alimentos durante el embarazo
- Antojos
- Intolerancia a la histamina
- Diverticulitis
- Disfagia
- Sensibilidad al gluten
- Alergia al gluten
- Sensibilidad al gluten no celíaca
- Síndrome metabólico
- Dolor abdominal
- Hipotensión
- Hipertrigliceridemia
- Hiperuricemia
Idiomas
- Español
- Inglés
- Catalán
Publicaciones
- Formación crítica y reflexiva a través de la metodología Aprendizaje-Servicio: compromiso entre universidad y sociedad (UAH Obras Colectivas, 2025)
Servicios y precios
-
Visitas sucesivas Nutrición y Dietética
45 € -
-
Nutrición deportiva
50 € -
-
Primera consulta Nutrición y Dietética
60 € - 70 € -
-
Primera visita online
70 € -
-
Seguimiento online
45 € -
-
-
Consultas (3)
Calle Bellavista 1, Alcalá de Henares 28804
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Este especialista solo acepta pacientes privados. Puedes pagar la cita de forma privada, o buscar otro especialista que acepte tu aseguradora.
Opiniones
78 opiniones
Lo más mencionado por los pacientes
- Explicaciones detalladas
- Dedicación durante la visita
- Eficacia del tratamiento
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R
Rodolpho
La verdad que Esther es muy profesional en lo que hace, y se adapta a lo que uno tiene y intenta enfocarlo de esa manera 100% recomendable
• Alcalá de Henares • Nutrición deportiva •
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M
Marina
Comprensiva y empática. Una profesional como pocas.
• Online • Seguimiento online •
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu valoración!
-
F
Fedder Diaz
Encantada con el profesionalismo de Esther, te escucha atentamente, te orienta,
Te brinda comodidad, confianza y seriedad.
• Alcalá de Henares • Visitas sucesivas Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
Muchísimas gracias Fedder, es un gusto trabajar con personas como tú.
-
R
Rocío Morán
Muy buena primera consulta. La nutricionista fue amable, profesional y atenta. Escuchó mis necesidades, respondió mis preguntas y me hizo sentir cómoda durante toda la entrevista.
Quedé muy satisfecha con la atención recibida. Recomendada.• Online • Primera visita online •
Esther Carazo
Mil gracias Rocío por tu valoración, de corazón. ¡Es un placer!
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A
Aitor Castell
Súper profesional, una primera visita muy buena. Seguimiento muy detallado.
• Online • Primera visita online •
Esther Carazo
Muchísimas gracias Aitor por tu valoración
-
A
Ainhoa
Esther explica todo muy bien. Más que en normas se basa en lo que te viene bien en cada momento. Lo hace fácil
• Alcalá de Henares • Primera consulta Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu reseña! :)
-
R
R.E.
Era la primera consulta y de momento todo bien, todo bien explicado.
• Alcalá de Henares • Primera consulta Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
¡Muchas gracias!
-
M
ML
Estupendo, como siempre. Las pautas de Esther no se limitan al interés que puedas tener en perder peso.
• Guadalajara • Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
¡Muchas gracias por tu valoración!
-
M
Mayte
Primera consulta paciente con anorexia (niña 15 años)
• Alcalá de Henares • Primera consulta Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
¡Gracias Mayte!
-
A
Ana
Una chica muy agradable y profesional que no duda en darte todas las explicaciones que necesitas. Un trato maravilloso.
• Alcalá de Henares • Primera consulta Nutrición y Dietética •
Esther Carazo
¡Muchísimas gracias por tu reseña, Ana!
Dudas solucionadas
41 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Estoy llevando una dieta para diverticulitis en el colon y he mejorado mucho pero no puedo evacuar pasan dos ó tres días y no puedo hacerlo
El estreñimiento es común en personas con diverticulitis, especialmente si la dieta es muy baja en fibra o si estás evitando ciertos alimentos.
Para mejorar el tránsito intestinal, asegúrate de estar ingiriendo suficiente fibra soluble (de avena, manzanas, zanahorias, etc...), y beber agua suficiente (aproximadamente 2 litros al día). También puedes considerar el uso de suplementos de fibra o probióticos si tu médico lo recomienda.
Que puede comer o que dieta para una diverticulitis
Para la diverticulitis, durante un brote agudo se recomienda una dieta baja en fibra, enfocada en líquidos claros y alimentos fáciles de digerir como arroz blanco, puré de papas y pan blanco.
Cuando los síntomas mejoren, se puede reintroducir fibra gradualmente, comenzando con alimentos ricos en fibra soluble como zanahorias cocidas, avena y manzanas sin piel. Evita frutas y verduras crudas, frutos secos y semillas hasta que te recuperes.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Preguntas frecuentes
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¿Cuáles son las principales especialidades de Esther Carazo?Esther Carazo es dietista nutricionista. Te mostramos algunos de los servicios que ofrece gracias a su trayectoria y amplia experiencia: Primera consulta Nutrición y Dietética, Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética, Antropometría, Nutrición deportiva, Visitas sucesivas Nutrición y Dietética, Seguimiento online, Primera visita online.
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¿Dónde está la consulta de Esther Carazo?Esther Carazo atiende a sus pacientes en:
- Calle Bellavista 1 Alcalá de Henares
- Calle Marqués de Santillana 10 Guadalajara
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¿Puedo hacer la visita con Esther Carazo de forma online, sin tener que desplazarme hasta su consulta?Sí, Esther Carazo ofrece consulta de forma remota. Solo tienes que seleccionar "consulta online" cuando vayas a reservar cita desde el calendario, y así podrás ver las fechas y horas disponibles.
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¿Cómo se realiza el pago a Esther Carazo al finalizar la visita?Esther Carazo acepta los siguientes métodos de pago: Efectivo, Tarjeta de crédito.
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¿Qué idiomas habla Esther Carazo?Puedes comunicarte con Esther Carazo en Español, Inglés, Catalán.
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¿Cómo puedo reservar una cita con Esther Carazo?El calendario que muestra Esther Carazo en Doctoralia está actualizado en tiempo real, por lo que solo tienes que elegir qué día y hora te va mejor de entre las disponibles. La reserva es gratuita, y además recibes un recordatorio antes de la visita.
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¿Para cuándo podría visitarme con Esther Carazo?A veces Esther Carazo tiene algunas horas disponibles dentro de la misma semana o para la siguiente. Consulta su calendario: verás la primera hora que tiene disponible, ya que se actualiza en tiempo real. Si no te va bien esa primera hora, comprueba otros días. La reserva siempre es inmediata y gratuita.
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¿Qué opinan los pacientes de Esther Carazo?Un total de 78 pacientes han querido dejar una opinión sincera y real sobre Esther Carazo, otorgándole además una valoración media de 5 estrellas (sobre un máximo de 5).
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¿Qué aseguradoras acepta Esther Carazo?Esther Carazo no acepta aseguradoras, sólo pacientes privados. Te recomendamos que, en caso de duda, te pongas en contacto con el especialista.
Información sobre el precio
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Los precios de algunos servicios pueden variar según el caso. Te recomiendo que reserves tu cita ahora y, justo después, me envíes un mensaje preguntándome por el precio del servicio. Será un placer ayudarte.
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