Tiempo de respuesta aproximado:

Experiencia

Soy Dietista-Nutricionista clínico y licenciado en Biología, especializado en patologías digestivas y nutrición en deportes de resistencia. Mi enfoque combina la evidencia científica con una atención personalizada, teniendo en cuenta el contexto, los síntomas y el estilo de vida de cada persona.

Estoy especialmente enfocado en tratar problemas digestivos complejos como el síndrome de intestino irritable, dispepsia, SIBO/IMO, hinchazón, dolor abdominal y mala tolerancia a alimentos. En estos casos, evito las soluciones genéricas y las dietas rígidas, prefiriendo un abordaje individualizado, progresivo y fundamentado, siempre buscando mejorar la calidad de vida del paciente y no solo controlar los síntomas.

También trabajo con deportistas de resistencia (ciclismo, running, deportes de equipo), ayudándoles a optimizar su rendimiento, salud digestiva y composición corporal, sin comprometer su energía ni su recuperación.

En consulta utilizo herramientas como la ecografía nutricional, que permite evaluar el estado de los tejidos, y la bioimpedancia, una técnica que mide la composición corporal. Estas herramientas me ayudan a objetivar cambios, evitar suposiciones y tomar decisiones más precisas.

Me gusta explicar el porqué de cada pauta, resolver dudas y ajustar el tratamiento de forma dinámica según la respuesta de cada paciente. Creo que el acompañamiento cercano es fundamental para lograr resultados sostenibles.

Mi objetivo no es que sigas una dieta perfecta, sino que entiendas qué te sucede, qué puedes hacer, cómo hacerlo y cómo mantenerlo en el tiempo con sentido común y base científica.

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Enfoque nutricional

Mi objetivo fundamental no es simplemente entregarte un menú estático, sino proporcionarte las herramientas y la educación nutricional necesarias para que logres un cambio de hábitos sostenible, basado en la evidencia científica y adaptado a tu contexto personal.

¿Cómo trabajamos en consulta?

En la evaluación inicial, que dura aproximadamente 60 minutos, realizo una anamnesis clínica completa, definimos tus objetivos específicos y llevo a cabo un análisis detallado de tu composición corporal mediante bioimpedancia y antropometría. Esto nos permite conocer tu estado actual de forma precisa.

Además, en todas las consultas presenciales utilizo la ecografía clínica como herramienta de control. A través de ella, podemos observar directamente tu grasa visceral, grasa subcutánea y estado muscular. Esto nos ayuda a establecer un punto de partida claro y a evaluar tu evolución en cada revisión.

Educación hacia tu autonomía: Durante el proceso, te enseño detalladamente cómo diseñar tus propios menús y estructurar correctamente tu alimentación. Aprenderás a combinar los alimentos según tus necesidades individuales para que puedas gestionar tu nutrición de manera autónoma y a largo plazo.

Ofrezco flexibilidad absoluta en las pautas que diseñamos, adaptándolas a tu ritmo de vida. Podemos trabajar con menús abiertos o cerrados, así como con opciones prácticas basadas en batch cooking, utilizando productos saludables y fáciles de encontrar en supermercados, como algunas opciones de Mercadona. El objetivo es facilitar el proceso y ayudarte a alcanzar tus metas de salud o rendimiento de forma realista.

El seguimiento y apoyo continuo es fundamental. Las revisiones, que duran aproximadamente 45 minutos, se planifican de forma semanal, quincenal o mensual según tus necesidades. Además, contarás con soporte constante a través de correo electrónico para resolver dudas y mantener la motivación.

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Especialista en:

  • Nutrición deportiva
  • Nutrición clínica
  • Educación nutricional

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Novedades

Jose Nevado Cañas

Calle Arabial, 54, Granada 18004

Siempre suelo trabajar con bonos, que son mas económicos precio por consulta.

Cambiar hábitos, mejorar síntomas o alcanzar un objetivo nutricional requiere tiempo. Durante el proceso es normal tener que hacer ajustes, resolver dificultades y adaptar el plan según la evolución.

Por eso, en consulta trabajo principalmente mediante bonos de sesiones. Este formato permite hacer un seguimiento continuado y trabajar los cambios de forma progresiva, en lugar de limitar la intervención a una única consulta.

Habitualmente, las consultas se programan cada 2 semanas, aunque la frecuencia puede adaptarse según las necesidades y evolución de cada persona.

### Bonos individuales

Incluyen valoración inicial, planificación nutricional personalizada y las correspondientes consultas de seguimiento.

* Bono de 3 consultas · aproximadamente 1 mes
1ª consulta + 2 seguimientos
Precio: 145 €

* Bono de 5 consultas · aproximadamente 2 meses
1ª consulta + 4 seguimientos
Precio: 215 €

* Bono de 8 consultas · aproximadamente 3-4 meses
1ª consulta + 7 seguimientos
Precio: 300 €

### Bonos para parejas o familiares

Pensados para dos personas que quieren trabajar su alimentación de forma conjunta, manteniendo las necesidades individuales de cada una.

Los planes se adaptan a los objetivos, requerimientos y situación clínica de cada miembro, pero se organizan sobre una base común siempre que sea posible para facilitar la compra, la preparación de las comidas y la organización en casa.

A cada integrante se le realiza de forma individual su correspondiente valoración clínica, analítica, ecográfica y de composición corporal cuando esté indicado.

* Bono de 3 consultas · Dúo
1ª consulta + 2 seguimientos
Precio: 200 €

* Bono de 5 consultas · Dúo
1ª consulta + 4 seguimientos
Precio: 300 €

* Bono de 8 consultas · Dúo
1ª consulta + 7 seguimientos
Precio: 415 €

### ¿Por qué trabajo con bonos?

Porque la consulta inicial permite establecer el punto de partida, pero buena parte del trabajo ocurre después: comprobar cómo responde el plan en la práctica, ajustar cantidades y estrategias, solucionar dificultades y avanzar progresivamente hacia una alimentación que pueda mantenerse a largo plazo.

El bono permite reservar desde el inicio varias sesiones de seguimiento y mantener una continuidad durante el proceso, sin tener que empezar de cero en cada consulta.

Si quieres comenzar, podemos valorar qué bono encaja mejor según tu objetivo y el tiempo de seguimiento que previsiblemente necesitemos.

15/09/2026

Servicios y precios

  • Primera visita Nutrición y Dietética

    60 €

  • Manejo dietético de SIBO

    50 €

  • Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética

    45 €

  • Test del aliento para SIBO (sobrecrecimiento bacteriano)

    80 €

Consultas (2)

Clínica Thodos
Clínica Thodos

Calle Arabial, 54, Ronda, Granada 18004

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  • Tarjeta de crédito
  • Efectivo

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Clínica Thodos

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7 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Dedicación durante la visita
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  • R

    Raquel

    Me fué genial!!! Recomendado 100%100
    Muy buén trato..me transmitió mucha confianza, resolvió todas mis dudas!!
    Muy implicado en mi caso.
    Me he sentido comprendida..y escuchada..totalmente una dedicacion increible. Muchas gracias por tu amable atención y nos vemos pronto. Un saludo

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Clínica Thodos

    Gracias por su reseña, desde la Clínica Thodos le damos las gracias


  • M

    MCARMEN

    Muy bien!!!
    Voy mejorando .. en mis comidas con los consejos de Sr. Nevado!!!
    He bajado peso y me encuentro más vital y fuerte!!!

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Clínica Thodos

    Muchas gracias por su valoración, esperemos que siga así


  • A

    Antoni D.B

    Muy atento, escuchando detenidamente y dando explicaciones detalladas y sencillas del procedimiento seguido en consulta y a seguir en casa.

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

  • M

    MCC

    Es una persona majísima y hace las sesiones muy amenas

     • Clínica Thodos • Visitas sucesivas en Nutrición y Dietética  • 

  • E

    Estefanía

    Jose ha sido muy atento y me ha explicado todo durante la sesión. Me he sentido muy cómoda. Se adapta a cualquier ritmo de vida y entrenamiento. Ofrece diferentes opciones.

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

  • J

    JL

    Gran capacidad de empatía, confianza y seguridad.
    Se nota que le gusta su profesión.

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

  • E

    E.E.

    Nos encantó el trato amigable y paciencia, muchas gracias.

     • Clínica Thodos • Primera visita Nutrición y Dietética  • 

    Clínica Thodos

    Agradecemos su confianza en nuestra clínica y sus amables palabras.


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