El zumo de naranja natural para desayunar tras un ayuno de unas 10-12 horas puede generar resistenci
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El zumo de naranja natural para desayunar tras un ayuno de unas 10-12 horas puede generar resistencia a la insulina si se consume a diario? Lo llevo tomando todos los días en ayunas con el hierro desde hace meses y no sé si estoy cometiendo un error.
Gracias de antemano.
Gracias de antemano.
El zumo por sí solo no va a producirte resistencia a la insulina, aunque es un factor que sumado a otros sí pueden producírtela. Te recomiendo cambiar el zumo por la naranja natural y tomar el zumo si te gusta mucho, de forma más esporádica.
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Buenas tardes,
Entiendo su preocupación. Te explico:
Los complementos alimenticios de hierro pueden tomarse en cualquier momento del día, con o sin comida. Lo realmente importante es evitar tomarlos junto con café, té o suplementos y alimentos ricos en calcio (como la leche), ya que estos pueden disminuir la absorción del hierro.
Es cierto que la vitamina C del zumo de naranja favorece la absorción del hierro, por lo que desde ese punto de vista la combinación es correcta. Sin embargo, el problema no es el hierro, sino el formato del zumo. El zumo de naranja, aunque sea natural, es básicamente azúcar libre y carece de la fibra de la fruta entera, por lo que tomarlo a diario en ayunas puede provocar picos de glucemia, algo que no es recomendable para ninguna persona.
Por este motivo, no se aconseja el consumo diario de zumo de naranja en ayunas. Si se desea aportar vitamina C de forma natural, es preferible consumir la naranja entera, que gracias a su contenido en fibra genera una respuesta glucémica mucho más adecuada.
Además, actualmente algunos fabricantes ofrecen suplementos de hierro que ya incorporan vitamina C en su formulación, lo que resulta una opción muy recomendable, ya que facilita la absorción del hierro sin necesidad de depender de alimentos concretos ni de horarios específicos.
Un saludo,
Entiendo su preocupación. Te explico:
Los complementos alimenticios de hierro pueden tomarse en cualquier momento del día, con o sin comida. Lo realmente importante es evitar tomarlos junto con café, té o suplementos y alimentos ricos en calcio (como la leche), ya que estos pueden disminuir la absorción del hierro.
Es cierto que la vitamina C del zumo de naranja favorece la absorción del hierro, por lo que desde ese punto de vista la combinación es correcta. Sin embargo, el problema no es el hierro, sino el formato del zumo. El zumo de naranja, aunque sea natural, es básicamente azúcar libre y carece de la fibra de la fruta entera, por lo que tomarlo a diario en ayunas puede provocar picos de glucemia, algo que no es recomendable para ninguna persona.
Por este motivo, no se aconseja el consumo diario de zumo de naranja en ayunas. Si se desea aportar vitamina C de forma natural, es preferible consumir la naranja entera, que gracias a su contenido en fibra genera una respuesta glucémica mucho más adecuada.
Además, actualmente algunos fabricantes ofrecen suplementos de hierro que ya incorporan vitamina C en su formulación, lo que resulta una opción muy recomendable, ya que facilita la absorción del hierro sin necesidad de depender de alimentos concretos ni de horarios específicos.
Un saludo,
En principio, si es para facilitar la absorción de hierro, si hablamos del zumo de una naranja y no de 3-4 naranjas, no hay problema. Después, cuando haya pasado una media hora para que se absorba el suplemento de hierro, se puede desayunar con normalidad y no va a generar resistencia a la insulina. Lo importante es que el resto de frutas del día se coman enteras, con su piel si es posible.
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