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C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid
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Consulta online (descripción) • 100 €

Primera visita Nutrición y Dietética (descripción) • 100 €

Visitas sucesivas Nutrición y Dietética (descripción) • 40 € +13 ver más

Alimentación vegetariana y vegana • 100 €

Asesoramiento dietético • 100 €

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Atiende a: adultos, niños de cualquier edad
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Experiencia

Sobre mí

Soy Mar Silva Rivera, Dietista-Nutricionista Clínica y Farmacéutica, con cinco años de experiencia en mi propia consulta de nutrición. Las cifras de...

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Especialista en:

  • Obesidad
  • Nutrición
  • Alimentación Vegana y Vegetariana
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Enfermedades tratadas

  • Obesidad
  • Hipercolesterolemia
  • Diabetes tipo 2
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Formación

  • Antropometrista Nivel I, ISAK, 2017
  • Licenciada en Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 1998
  • Graduada en nutricion y dietetica, CEU San Pablo, 2016
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Fotos


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Español, Inglés

Servicios y precios

Los precios son para pacientes sin aseguradora

Servicios populares

Consulta online


100 €

Consulta online

Si desea una consulta informativa, por ejemplo para conocer el método de trabajo, no se cobrará esta consulta y tendrá una duración de máximo 30 minutos. Si es una primera consulta , la duración será de unos 60 minutos y tendrá un coste de 60 €. Si su cita es para revisiones, la duración será de 45 minutos y el coste de la misma serán 40 €. El pago de las consultas se realizará vía BIZUM o transferencia y la información para el pago se encuentra en la factura por el servicio que se envía al final de la cita.


Primera visita Nutrición y Dietética


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

Para preparar una dieta individualizada es necesario disponer de los datos suficientes para ello. Por eso, en la primera consulta no se entrega ninguna dieta, sino que se dan unas instrucciones básicas para empezar a comer. En esta primera consulta se realizará además (si hay tiempo suficiente) una bioimpedancia. La dieta se entrega en la siguiente visita y tanto esa visita, como las de seguimiento, tendrán un precio de 40 euros.



100 €

Consulta online

Para preparar una dieta individualizada es necesario disponer de los datos suficientes para ello. Por eso, en la primera consulta no se entrega ninguna dieta, sino que se dan unas instrucciones básicas para empezar a comer. En esta primera consulta se realizará además (si hay tiempo suficiente) una bioimpedancia. La dieta se entrega en la siguiente visita y tanto esa visita, como las de seguimiento, tendrán un precio de 40 euros.


Visitas sucesivas Nutrición y Dietética


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

40 €

Consultorio privado

Estas visitas corresponden a pacientes que ya están viniendo a consulta y tienen abierto ya su expediente



40 €

Consulta online

Estas visitas corresponden a pacientes que ya están viniendo a consulta y tienen abierto ya su expediente

Otros servicios

Alimentación vegetariana y vegana


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

Diseño de dieta vegana y vegetariana saludables. En la primera consulta se toman los datos necesarios que hacen falta para preparar una dieta individualizada. En la segunda consulta, que tiene un precio de 40 euros, se entrega la dieta . Al cabo de 15 días tendremos una consulta adicional (40 euros) para comprobar que la dieta se adapta a la persona. Si no hay ninguna patología que haga necesario hacer seguimientos, esto es suficiente para que la persona siga comiendo correctamente por su cuenta.



100 €

Consulta online

Diseño de dieta vegana y vegetariana saludables. En la primera consulta se toman los datos necesarios que hacen falta para preparar una dieta individualizada. En la segunda consulta, que tiene un precio de 40 euros, se entrega la dieta . Al cabo de 15 días tendremos una consulta adicional (40 euros) para comprobar que la dieta se adapta a la persona. Si no hay ninguna patología que haga necesario hacer seguimientos, esto es suficiente para que la persona siga comiendo correctamente por su cuenta.


Asesoramiento dietético


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

desde 100 €

Consultorio privado

¿Necesitas consejo sobre algún aspecto de tu alimentación? Si consideras que no necesitas tratamiento dietético pero te gustaría saber cómo mejorar la forma en la que comes, éste es el tipo de consulta que debes elegir. Tiene una duración de 60 minutos en los que podrás aclarar tus dudas.



100 €

Consulta online

¿Necesitas consejo sobre algún aspecto de tu alimentación? Si consideras que no necesitas tratamiento dietético pero te gustaría saber cómo mejorar la forma en la que comes, éste es el tipo de consulta que debes elegir. Tiene una duración de 60 minutos en los que podrás aclarar tus dudas.


Consulta informativa


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

Servicio gratuito

Consultorio privado

Si desea tener una reunión para que le expliquemos con más detalle cómo es el servicio que ofrecemos (tanto online como presencial). En esta consulta no se entregará ninguna dieta, pero sí se puede utilizar para valorar si una alimentación personalizada puede ayudar en su caso o para despejar dudas sobre el servicio que les ofrezco.



Servicio gratuito

Consulta online

Si desea tener una reunión para que le expliquemos con más detalle cómo es el servicio que ofrecemos (tanto online como presencial). En esta consulta no se entregará ninguna dieta, pero sí se puede utilizar para valorar si una alimentación personalizada puede ayudar en su caso o para despejar dudas sobre el servicio que les ofrezco.


Dieta (Fodmap)


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

Dieta totalmente personalizada, en la que se retiran en primer lugar aquellos alimentos que tienen FODMAPS y reintroducción posterior para delimitar aquellos alimentos que realmente están dando problemas. En la primera consulta se empieza por determinar qué alimentos son los más problemáticos, para, a la semana siguiente en otra consulta, entregar menú e instrucciones para la dieta. Se empieza la dieta y se cita a la persona en 15 días. La etapa de restricción tiene una duración de 4-6 semanas en función de la sintomatología. Cuando pasamos a fase 2 iremos introduciendo cada grupo de FODMAPS poco a poco, de forma que podamos obtener la información necesaria para poder establecer, al final de todo el proceso, una dieta saludable que evite en la medida de lo posible la aparición de síntomas, así como también que pueda permitir a la persona identificar qué alimentos le pueden producir problemas en el futuro. Es un proceso largo pero, si se hace bien, da buenos resultados en patologías intestinales.



100 €

Consulta online

Dieta totalmente personalizada, en la que se retiran en primer lugar aquellos alimentos que tienen FODMAPS y reintroducción posterior para delimitar aquellos alimentos que realmente están dando problemas. En la primera consulta se empieza por determinar qué alimentos son los más problemáticos, para, a la semana siguiente en otra consulta, entregar menú e instrucciones para la dieta. Se empieza la dieta y se cita a la persona en 15 días. La etapa de restricción tiene una duración de 4-6 semanas en función de la sintomatología. Cuando pasamos a fase 2 iremos introduciendo cada grupo de FODMAPS poco a poco, de forma que podamos obtener la información necesaria para poder establecer, al final de todo el proceso, una dieta saludable que evite en la medida de lo posible la aparición de síntomas, así como también que pueda permitir a la persona identificar qué alimentos le pueden producir problemas en el futuro. Es un proceso largo pero, si se hace bien, da buenos resultados en patologías intestinales.


Dietoterapia


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

La dietoterapia es el tratamiento de un problema de salud con dieta específica para el mismo. Así, una persona con obesidad, colesterol alto, hipertensión, diabetes etc, tiene que comer de una manera determinada para corregir el problema o, al menos, para que la dieta no sea uno de los factores que influyen en él. En la primera consulta tomaremos los datos necesarios para preparar la dieta individualizada. En una semana se entregan las instrucciones para la dieta en una nueva consulta (40 euros) y, dependiendo del problema que se trate, las visitas de seguimiento serán cada 15 días o una vez al mes. El precio de estas consultas es de 40 euros.



100 €

Consulta online

La dietoterapia es el tratamiento de un problema de salud con dieta específica para el mismo. Así, una persona con obesidad, colesterol alto, hipertensión, diabetes etc, tiene que comer de una manera determinada para corregir el problema o, al menos, para que la dieta no sea uno de los factores que influyen en él. En la primera consulta tomaremos los datos necesarios para preparar la dieta individualizada. En una semana se entregan las instrucciones para la dieta en una nueva consulta (40 euros) y, dependiendo del problema que se trate, las visitas de seguimiento serán cada 15 días o una vez al mes. El precio de estas consultas es de 40 euros.


Educación nutricional


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

¿Quieres saber cómo elegir correctamente los alimentos de tu plato? ¿Tienes dudas sobre alimentación? ¿Te cuesta entender las etiquetas de los productos que hay en el supermercado? Si tienes preguntas sobre alimentación, ésta es la consulta que debes escoger. Dedicaremos una hora a ver cómo se organiza la comida de una semana para cocinar el menor tiempo posible, o veremos cómo puedes elegir alimentos realmente saludables en el supermercado, por ejemplo.



100 €

Consulta online

¿Quieres saber cómo elegir correctamente los alimentos de tu plato? ¿Tienes dudas sobre alimentación? ¿Te cuesta entender las etiquetas de los productos que hay en el supermercado? Si tienes preguntas sobre alimentación, ésta es la consulta que debes escoger. Dedicaremos una hora a ver cómo se organiza la comida de una semana para cocinar el menor tiempo posible, o veremos cómo puedes elegir alimentos realmente saludables en el supermercado, por ejemplo.


Nutrición clínica


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

La nutrición clínica es una parte especializada dentro de la ciencia de la nutrición. Hay determinadas enfermedades en las que no solo hay que tener un tratamiento farmacológico una vez que están instauradas, sino que, además, se puede prevenir o mejorar la sintomatología si cuidamos nuestra alimentación. Es el caso del estreñimiento, la diarrea, problemas digestivos, alteraciones en las analíticas: exceso de colesterol, niveles altos de glucosa, etc. En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para poder llegar a un diagnóstico nutricional. En una segunda consulta se entregará la dieta más apropiada conforme a lo que la ciencia de la nutrición considera que debe llevar esa persona. Si es necesario, se pautarán consultas de seguimiento para comprobar que la persona consigue adherirse a la dieta que debe llevar para prevenir o mejorar o solucionar su problema de salud.



100 €

Consulta online

La nutrición clínica es una parte especializada dentro de la ciencia de la nutrición. Hay determinadas enfermedades en las que no solo hay que tener un tratamiento farmacológico una vez que están instauradas, sino que, además, se puede prevenir o mejorar la sintomatología si cuidamos nuestra alimentación. Es el caso del estreñimiento, la diarrea, problemas digestivos, alteraciones en las analíticas: exceso de colesterol, niveles altos de glucosa, etc. En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para poder llegar a un diagnóstico nutricional. En una segunda consulta se entregará la dieta más apropiada conforme a lo que la ciencia de la nutrición considera que debe llevar esa persona. Si es necesario, se pautarán consultas de seguimiento para comprobar que la persona consigue adherirse a la dieta que debe llevar para prevenir o mejorar o solucionar su problema de salud.


Tratamiento de colon irritable - Intolerancias alimentarias


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

El tratamiento del intestino irritable y de las intolerancias digestivas debe ser tanto farmacológico como nutricional. Del primero se encargará su médico. En cuanto al segundo, el profesional más indicado para pautarlo y ayudar a la persona a llevarlo a cabo será el Dietista-Nutricionista, En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para preparar la dieta que se entregará en una consulta posterior. Se pautarán visitas de revisión mientras sean necesarias para mejorar la situación del intestino.



100 €

Consulta online

El tratamiento del intestino irritable y de las intolerancias digestivas debe ser tanto farmacológico como nutricional. Del primero se encargará su médico. En cuanto al segundo, el profesional más indicado para pautarlo y ayudar a la persona a llevarlo a cabo será el Dietista-Nutricionista, En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para preparar la dieta que se entregará en una consulta posterior. Se pautarán visitas de revisión mientras sean necesarias para mejorar la situación del intestino.


Tratamiento nutricional de patología digestiva


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

En el sistema digestivo tenemos muchos órganos que pueden presentar problemas que alteren la salud de la persona y que se puedan ver mejorados con una alimentación personalizada. En una primera consulta se tomarán los datos necesarios para preparar la dieta de la persona. En una consulta posterior se entregará la dieta y se pautarán consultas de revisión para comprobar la evolución.



100 €

Consulta online

El tratamiento del intestino irritable y de las intolerancias digestivas debe ser tanto farmacológico como nutricional. Del primero se encargará su médico. En cuanto al segundo, el profesional más indicado para pautarlo y ayudar a la persona a llevarlo a cabo será el Dietista-Nutricionista, En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para preparar la dieta que se entregará en una consulta posterior. Se pautarán visitas de revisión mientras sean necesarias para mejorar la situación del intestino.


Tratamiento nutricional en la hipercolesterolemia


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

La hipercolesterolemia requiere una alimentación específica para la persona, por lo que pautas generales no suelen ser muy útiles a la hora de reducir los niveles de colesterol. Bien porque antes de que su médico decida pautarle una estatina y le ha dicho que primero tiene que cuidar su alimentación o bien, porque a pesar del tratamiento con estéticas no conseguimos controlar los niveles de colesterol, triglicéridos etc, es importante estar seguros de que nuestra alimentación es la más apropiada para los objetivos que perseguimos. En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para preparar la dieta y la misma se entregará en una segunda consulta. Suele ser necesario alguna consulta más para comprobar la adherencia a la dieta.



100 €

Consulta online

La hipercolesterolemia requiere una alimentación específica para la persona, por lo que pautas generales no suelen ser muy útiles a la hora de reducir los niveles de colesterol. Bien porque antes de que su médico decida pautarle una estatina y le ha dicho que primero tiene que cuidar su alimentación o bien, porque a pesar del tratamiento con estéticas no conseguimos controlar los niveles de colesterol, triglicéridos etc, es importante estar seguros de que nuestra alimentación es la más apropiada para los objetivos que perseguimos. En una primera consulta se tomarán todos los datos necesarios para preparar la dieta y la misma se entregará en una segunda consulta. Suele ser necesario alguna consulta más para comprobar la adherencia a la dieta.


Tratamiento nutricional para trastornos gastrointestinales


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

¿Tenemos acidez, digestiones lentas, problemas de estreñimiento o diarrea? ¿Intolerancias a algún alimento que nuestro médico haya detectado y no sabemos qué comer? Para eso está la consulta de nutrición. En una primera consulta se tomarán los datos necesarios para averiguar cuál es el problema y se elaborará una dieta a seguir que se entregará en la siguiente consulta. Se pautarán algunas citas más para ver la evolución del paciente.



100 €

Consulta online

¿Tenemos acidez, digestiones lentas, problemas de estreñimiento o diarrea? ¿Intolerancias a algún alimento que nuestro médico haya detectado y no sabemos qué comer? Para eso está la consulta de nutrición. En una primera consulta se tomarán los datos necesarios para averiguar cuál es el problema y se elaborará una dieta a seguir que se entregará en la siguiente consulta. Se pautarán algunas citas más para ver la evolución del paciente.


Tratamientos para el bajo peso y la desnutrición


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

En esta primera visita se tomarán los datos necesarios para preparar la dieta individualizada. En una semana se entregan las instrucciones para la dieta en una nueva consulta (40 euros) y, dependiendo del problema que se trate, las visitas de seguimiento serán cada 15 días o una vez al mes. El precio de estas consultas es de 40 euros.



100 €

Consulta online

En esta primera visita se tomarán los datos necesarios para preparar la dieta individualizada. En una semana se entregan las instrucciones para la dieta en una nueva consulta (40 euros) y, dependiendo del problema que se trate, las visitas de seguimiento serán cada 15 días o una vez al mes. El precio de estas consultas es de 40 euros.


Tratamientos para el sobrepeso y la obesidad


C/Antonio Machado 19 (Local Posterior), Madrid

100 €

Consultorio privado

¿Hemos aumentado de peso y no somos capaces de quitarnos esos kilos de más? ¿Pensamos que comemos bien y no entendemos por qué no podemos bajar peso? Para eso es la consulta de nutrición. En una primera consulta se tomarán los datos necesarios para poder preparar una dieta personalizada. Dicha dieta se entregará en una consulta posterior y se pautarán visitas de revisión hasta conseguir el peso objetivo. Posteriormente, se pautarán revisiones para comprobar que no aumentamos de peso.



100 €

Consulta online

¿Hemos aumentado de peso y no somos capaces de quitarnos esos kilos de más? ¿Pensamos que comemos bien y no entendemos por qué no podemos bajar peso? Para eso es la consulta de nutrición. En una primera consulta se tomarán los datos necesarios para poder preparar una dieta personalizada. Dicha dieta se entregará en una consulta posterior y se pautarán visitas de revisión hasta conseguir el peso objetivo. Posteriormente, se pautarán revisiones para comprobar que no aumentamos de peso.

Opiniones de pacientes

5

Valoración global
46 opiniones

  • Puntualidad
  • Atención
  • Instalaciones
G
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Muy clara, atenta y con una paciencia infinita. Explica y motiva todo muy bien. Cambiar hábitos alimenticios es mucho más llevadero si se conoce el porqué de las cosas. Un 10.

María del Mar Silva Rivera

Muchas gracias por tu opinión Gabriele!


S
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Llevo ya tres citas (además de la cita informativa) y no podría estar más contento. María del Mar es una gran profesional, ofrece un trato cercano y personal, se explica muy bien durante las citas de una manera fácil de comprender, da acceso a herramientas que facilitan el seguimiento de la dieta. He empezado a notar resultados desde las primeras citas.

María del Mar Silva Rivera

Gracias por tu valoración, Santiago! :)


N
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consulta online Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Estoy muy contenta con los resultados y la dieta es muy variada con menús fáciles de cocinar y aperitosos.

María del Mar Silva Rivera

Gracias por tu valoración Nieves!. Así es. Es importante que la dieta sea variada y fácil de llevar, ya que de ese modo conseguimos que os adhiráis al tratamiento dietético y, posteriormente, que seáis capaces de mantenerla para evitar el efecto rebote.


L
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Lo que mas me esta gustando, es todo lo que estoy aprendiendo y las cantidades que hay comer de cada alimento.

María del Mar Silva Rivera

Gracias por tu valoración!. Al haber mucha comida disponible, en ocasiones, el problema está en que no elegimos correctamente nuestras porciones de alimento. Podemos elegir bien los alimentos que comemos, pero si la porción es excesiva probablemente sea la razón por la que aumentamos de peso.


L
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Primera visita Nutrición y Dietética

Con una sola cita me ha ayudado a darme cuenta lo importante que es llevar una vida saludable y no verlo como una dieta mas.

María del Mar Silva Rivera

Gracias por tu valoración! Efectivamente, el llevar una vida saludable con la alimentación adecuada, ejercicio y sueño reparador, nos ayuda a conseguir nuestros objetivos.


L
Localización: Consultorio privado Educación nutricional

Es una buena profesional, sabe escuchar y ajustarse a tus gustos. Buenas explicaciones que espero poder seguir poniendo en práctica. Yo quería perder un poco de peso y con pequeños ajustes en la alimentación y aprender a comer más equilibrado lo he logrado. Gracias, la recomiendo.

María del Mar Silva Rivera

Gracias Lourdes, por tu valoración. El éxito en el tratamiento siempre es vuestro.


N
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Primera visita Nutrición y Dietética

Una profesional muy atenta, paciente y agradable. Te explica el proceso de forma cercana y respetuosa.

María del Mar Silva Rivera

Muchas gracias por tu valoración!.


I
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Primera visita Nutrición y Dietética

Explica detalladamente cómo funciona la dieta, las expectativas de mejora y se preocupa por ajustarlo en la medida de lo posible a los gustos y necesidades personales. Además de trato es encantadora. Profesional muy recomendable

María del Mar Silva Rivera

¡Muchas gracias por tu valoración!, lo importante es que juntas consigamos tus objetivos de salud.


Á
Localización: Consultorio privado Primera visita Nutrición y Dietética

Tratamiento correcto, amigable, te hace sentir cómoda y explicaciones sobre lo que debes hacer de ejercicios y comidas

María del Mar Silva Rivera

Muchas gracias Ángeles por tu valoración. Es importante la relación de confianza entre el paciente y el nutricionista.


N
Paciente verificado
Cita reservada en Doctoralia Localización: Consultorio privado Visitas sucesivas Nutrición y Dietética

Voy a la consulta de Mar contenta, ella es optimista y si tengo alguna duda, necesito consejo, o ayuda en el cambio de algún plato ella me lo pone fácil. Así no se me hace tan monótono. Me gusta ir.

María del Mar Silva Rivera

Gracias por tu valoración, Nieves! Efectivamente, a veces los resultados del paciente se consiguen encontrando soluciones sencillas a los problemas que se pueden plantear mientras se adaptan a su dieta.


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Dudas solucionadas

194 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia


  • Duda sobre Obesidad

    Hola, la dieta pronokal la puede hacerla todo tipo de personas, es decir una persona con una patología por ejemplo de coagulación, gracias

    Buenos días,
    En el caso de la dieta Pronokal solamente deben tener especial cuidado (como con cualquier otro cambio dietético) aquellas personas que estén en tratamiento con anticoagulantes que actúan sobre la vitamina K como es el acenocumarol (el sintrom) ya que al ser una dieta en la que se toman alimentos proteicos acompañados de frutas y verduras se pueden producir modificaciones en la ingesta habitual de vitamina k.
    Cualquier cambio que se decida hacer en alimentación, en caso de anticoagulados, debe ser controlado por su médico (que modificará la pauta de sintrom en función del INR) y un dietista-nutricionista que compruebe que la nueva dieta aporta suficientes nutrientes sin modificar los aportes de vitamina k y siempre al principio con un control más frecuente de la coagulación con la enfermera.
    Un saludo.

    María del Mar Silva Rivera

  • Hay alimentos que me pueden inflamar las articulaciones? Cuales son? No podría comer arroz Integral o lentejas? Gracias me encontraron reuma a la espera del reumatologo. Pero como muy poco y no se si las lentejas o el arroz me haría mucho daño

    Buenos días,
    Si nuestro organismo está inflamado (lo que se llama inflamación de bajo grado, que puede producir diferentes problemas de salud, entre los que se cuenta un mal funcionamiento del sistema inmune que puede atacar a las articulaciones) y pensamos que se puede deber a lo que estamos comiendo deberíamos intentar reducir aquellos alimentos más inflamatorios como las carnes rojas o el exceso de grasas saturadas (que vienen de alimentos de origen animal o en procesados), el exceso de azúcar y de sal. Si bien es cierto que la alimentación es solo un factor más del estado del organismo, podemos intentar llevar una alimentación en la que estos alimentos estén menos presentes, comiendo en su lugar con más frecuencia frutas, verduras y hortalizas, pescados blancos y azules, cereales integrales como el arroz o la pasta o el pan integrales, carnes blancas y, por supuesto, legumbres como las lentejas, garbanzos o judías. Puede equilibrar su alimentación si cuando disponga su plato para comer la mitad de lo que come son vegetales, ¼ carnes o pescados y ¼ cereales como los que le he indicado arriba. Para aliñar, un poquito de aceite de oliva. Y de postre, fruta o yogur.

    María del Mar Silva Rivera

Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.

Experiencia

Sobre mí

Soy Mar Silva Rivera, Dietista-Nutricionista Clínica y Farmacéutica, con cinco años de experiencia en mi propia consulta de nutrición. Las cifras de...

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Especialista en:

  • Obesidad
  • Nutrición
  • Alimentación Vegana y Vegetariana
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Enfermedades tratadas

  • Obesidad
  • Hipercolesterolemia
  • Diabetes tipo 2
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Formación

  • Antropometrista Nivel I, ISAK, 2017
  • Licenciada en Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 1998
  • Graduada en nutricion y dietetica, CEU San Pablo, 2016
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Artículos

Obesidad

La obesidad es un problema multifactorial que requiere de un tratamiento personalizado. Tras revisar tu historial clínico, bioquímico, nutricional y composición corporal se puede establecer la dieta que mejor se adecúe a tu estado de salud y vida diaria. Será necesario hacer cambios, es cierto, en la forma en que comes cada día y en el tipo de alimentos que sueles comer y que son los que te han llevado a la situación en que te encuentras. El trabajo del nutricionista es enseñarte a hacerlo y el tuyo, seguir las indicaciones e interiorizar la nueva manera en la que te alimentas, que será la que tendrás que seguir siempre.


Gastritis por estrés

La gastritis se produce porque el contenido del estómago o los vapores ácidos del mismo llegan al esófago. Esto puede producirse por determinados estímulos y alimentos, por lo que se hace obligada una dieta para evitar esta situación así como modificaciones en el estilo de vida. la dieta que se requiere excluye alimentos durante un periodo determinado de tiempo, por lo que es necesario que un dietista nutricionista la diseñe para evitar en lo posible problemas derivados de la falta de determinados nutrientes.


Índice de masa corporal

El índice de masa corporal es uno de los indicadores de los que disponemos para determinar si una persona se encuentra dentro de un peso saludable. Se calcula dividiendo el peso de la persona en kilogramos por el cuadrado de su altura medida en metros. El resultado que se obtiene puede estar por debajo de 18, que indica bajo peso, entre 18 y 24,9, que indica peso normal, 24,9 y 29,9, que indica diversos estados de sobrepeso, y por encima de 30 nos hace saber que la persona se encuentra en un estado de obesidad. Sin embargo,este parámetro no es el único que utilizamos para determinar el estado ponderal de la persona ya que puede inducir a error en el caso de personas musculosas.


Modificación de la dieta

La dieta de la persona es el conjunto de alimentos que ingiere cada día. Si se eligen alimentos saludables y en proporciones adecuadas al momento de la vida en que se encuentra, la dieta será saludable y equilibrada, que es la dieta que se debe llevar siempre.Puede ser necesario, en caso de que la persona presente alguna enfermedad, modificar su dieta buscando determinados nutrientes para ajustarla a sus requerimientos, lo que se llama dieta terapéutica.Cuando la persona sana, su dieta debe, de nuevo, volver a un patrón saludable y equilibrado. Para ello, un dietista-nutricionista debe pautar las modificaciones necesarias en la dieta y poder volver al equilibrio necesario para la salud


Hiperlipidemia

La hiperlipidemia es un aumento de lípidos sanguíneos: colesterol, triglicéridos, LDL y HDL. Hay muchos tipos de hiperlipidemias y cada una tiene una dieta específica. ¿Sabías que el aceite de oliva aumenta el HDL? ¿Que los alimentos de origen animal contienen colesterol y los de origen vegetal no? ¿Que el consumo de esteroles vegetales son sinérgicos con las estatinas? Si queremos corregir las hiperlipidemias no tenemos más remedio que comer correctamente y en mi consulta se corrige la alimentación de la persona que tiene problemas con los lípidos sanguíneos.


Obesidad mórbida

Se conoce la obesidad mórbida como el tipo de obesidad en el que el IMC de la persona es superior a 40 o bien supera en 45 kg su peso saludable. Lo que es más importante a saber sobre la obesidad mórbida es que las personas que la padecen tienen un riesgo aumentado para desarrollar enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer. El tratamiento siempre debe contemplar la reducción en el peso corporal y, en función de la persona, su médico debe pautarle, además, tratamiento farmacológico o cirugía bariátrica. También es necesario tener claro que, como cualquier otra enfermedad crónica, el control de la alimentación y el peso corporal deberá llevarse de por vida.

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