Puedo tomar pan de centeno si soy intolerante a la fructosa? Y arroz integral?

5 respuestas
Puedo tomar pan de centeno si soy intolerante a la fructosa? Y arroz integral?
Dra. Esther Lasaca Sancho
Médico general, Dietista nutricionista
Benicarló
A veces según la cantidad de alimento y el grado de intolerncia de cada persona ,al tomar alimentos con harina, descartando ser celiaco, los fructanos pueden hacer que se tolere mal tanto el centeno, la cebada o la espelta. Es importante seguir una dieta FODMAP y las harinas más bajas son espelta, avena, quinoa y arroz.

Saludos

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 Manuel José Córdoba Parreño
Dietista nutricionista
Huelva
Muy buenas.

Sin ningún tipo de problemas. Ni el pan ni el arroz integral deben llevar fructosa :)
 Monica Herrero Martinez
Dietista nutricionista
Zaragoza
Va ha depender del grado de intolerancia.
Es conveniente que tenga una consulta con dietista-nutricionista y que le haga una valoración para determinar cuál sería su dieta, no es tan sencillo, cada persona tiene unas necesidades diferentes, un saludo.
 Jose Luis Flores de la Cerda
Dietista nutricionista
Sevilla
En principio no debe haber ningún problema en consumir pan de centeno y arroz integral si se tiene una intolerancia a la fructosa. Puedes consumir ambos sin miedo.
 Antonio Serrano Guirado
Dietista nutricionista
Almería
Buenos días, no tienes ningún problema en tomar pan de centeno y el arroz integral.
Gracias por tu pregunta, un saludo

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