Si mi madre de 78 años hace 8 días presento un infarto cerebral, según diagnostico médico ella debe

Para hablar de secuelas permanentes se debe esperar un mínimo de 6 meses - 1 año desde la lesión cerebral.
Un saludo.

Es algo difícil de pronosticar porque depende de muchos factores. Por ejemplo, de la extensión del infarto. Si se trató de un pequeño infarto lacunar la posibilidad de recuperación es mayor. Si fue una infarto extenso, la posibilidad de recuperación es menor. Dependerá también del estado previo de su madre. Si, a pesar de su edad, tenía un buen estado de salud y su movilidad previa al infarto era total, la posibilidad de recuperación será mayor. Si su movilidad estaba ya reducida por algún motivo, por ejemplo por una obesidad grave, o por una artrosis grave, la posibilidad de recuperación será menor. Si, puede hacer rehabilitación, lo suyo es que empiece lo antes posible, incluso durante el mismo ingreso si eso fuera posible, que no siempre lo es.

Como bien dice el Dr. José Manuel García Moreno, será necesario realizar un tratamiento rehabilitador, a ser posible durante su ingreso hospitalario. Al alta deberá continuar bien con profesionales a domicilio, bien acudiendo a un centro especializado.
Igualmente, sería interesante que esta rehabilitación la realizara un equipo para poder dotar de la mayor funcionalidad y autonomía posible a su madre, sean cuales sean sus secuelas.