Ana Amengual Vivancos

Soy dietista- nutricionista. Tras estudiar el grado de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Ramón Llull de Barcelona, empecé con mi blog biografiadeunplato.com. En él doy pauta de educación nutricional e higiene alimentaria, desmiento mitos sobre alimentación, ofrece recetas saludables o proporciono herramientas para aprender a leer las etiquetas de los productos alimentarios, entre otras cosas.
Actualmente trabajo realizando consulta privada (tanto de forma presencial como privada) en el Centro Júlia Farré (centrojuliafarre.es) ayudando a las personas a adaptar su alimentación a sus necesidades particulares en diversos ámbitos: reeducación alimentaria, dieta vegetariana y vegana, dietoterapia (adaptadas a diversas patologías), alergias, intolerancias, problemas digestivos, enfermedades autoinmunes...
Además, me dedico a la divulgación, tanto a través de mi blog, como en colaboración con otros medios (prensa escrita, radio, youtube...).
También he publicado mi primer libro titulado "Pon orden en tu cocina" que está disponible en plataformas online y en librerías físicas.

• Diabetes tipo 2

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• Celiaquía

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• Síndrome de resistencia a la insulina

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• Trastornos cardiovasculares

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• Intolerancia al gluten

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• Intolerancia a la lactosa

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• Trastornos lipídicos

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• Desnutrición

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• Nutrición inadecuada

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• Enfermedad inflamatoria intestinal

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• Colon irritable

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• Sobrepeso

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• Dislipidemia

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• Insuficiencia renal

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• Hiperlipidemia

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• Osteoporosis

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• Obesidad infantil

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• Diabetes

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• Intolerancia a la fructosa

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• Trastornos alimenticios

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• Obesidad

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• Meteorismo (flatulencia)

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• Hipercolesterolemia

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• Intolerancias alimentarias

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• Diabetes gestacional

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• Trastorno de alimentación en la lactancia y en la primera infancia

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• Regulación de glucosa, tensión y colesterol

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• Vegetarianismo

• Obesidad

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• Alimentación Vegana y Vegetariana

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• Educación Nutricional

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• Dietoterapia