Mónica Salazar Bertol

He estado muchos años obsesionada por mí peso y mi cuerpo, esto me llevó a realizar en diversas ocasiones dietas estrictas para bajar de peso, pero siempre acababa recuperando el peso y no lograba mantenerlas en el tiempo, pasaba hambre, me daba atracones y me obsesionaba con la comida. Durante mucho tiempo he sentido culpa y malestar con el tema de la alimentación, era un tema que siempre tenía presente y me alejaba de la aceptación y el disfrute, fue entonces cuando contacte con Mónica para empezar a sanar mi relación con la comida. Desde que empecé he entendido muchas de las cosas negativas y miedos que tenía asociadas a ciertas comidas, es un camino largo ya que han sido muchos años de restricciones y obsesiones pero cada vez empiezo a sentirme más cómoda y a disfrutar de las comidas, de introducir todos los alimentos que me apetezcan y de no tener la comida como foco central en mi día a día.

Acudí a Mónica para mejorar mi rendimiento deportivo y ella me hizo darme cuenta que en realidad el problema era otro. Gracias a ella pude enfocarme en el problema y a día de hoy me ha hecho saber disfrutar de la comida sin pensar en la comida. Es una crack!, la recomiendo! por cierto también mejoró mi rendimiento deportivo!

Mónica es una excelente profesional. Contacté con ella a través de RRSS, tras haber seguido su contenido durante mucho tiempo.
Acudí con problemas digestivos, hinchazón, digestiones pesadas y gases. Durante las consultas identificamos cambios en la alimentación que han mejorado mucho mi salud.
Para terminar, quiero destacar su tremenda empatía. Siempre con una escucha activa, una palabra amable y ni un reproche.
Como decía al inicio, Mónica es una excelente profesional

Empecé consultas con Mónica tras mi embarazo con un sobrepeso más que evidente (siempre me ha costado bajar de peso y mantenerlo a pesar de buenos hábitos alimentarios). Ella consiguió que bajara de peso de forma progresiva y adaptada a mi forma de alimentación (soy vegetariana), así como mejorar parámetros analíticos (colesterol). Y lo más importante, siempre adaptándola a mi situación personal y apoyándome en cada etapa dándome claves también para equilibrar la parte emocional. Es muy agradable sentirse escuchada y ver cómo obtienes buenos resultados y mejora en tu salud. Ahora solo falta integrar el ejercicio de forma mantenida! Muchas gracias Mónica por acompañarme en todo este proceso. Seguimos adelante!

Comencé a seguir a Mónica en RRSS este verano y tiempo después decidí ponerme en contacto con ella.
Aunque mi primera idea era ponerme en sus manos en relación a la mala relación con la comida que soy consciente que tengo, lo que empezamos a tratar fue mi SIBO.
Llevo años sintiendo malestar después de cada comida. Empezó con unos pocos alimentos, que terminé eliminando de mi dieta en 2021... pero a medida que pasaban los meses sentía más inflamación (que aparecía a lo largo del día) gases, ardores... y el malestar que venía provocado por algunos alimentos que más o menos tenía identificado, se convirtió en un malestar generalizado con absolutamente todo lo que ingería. Estaba claro que algo pasaba, y Mónica ha dado en el clavo.
Estoy acabando mi tratamiento de SIBO y la mejoría ha sido increíble desde las primeras pautas. Puedo comer y no encontrarme mal todos los días! Es maravilloso.
Y ahora después, seguiré con ella para trabajar mi relación con la comida. Estoy 100% feliz

Comencé a seguir a Mónica en las redes sociales y me identifiqué con lo que decía sobre la cultura de las dietas y me pareció buena idea realizar la consulta con ella para tratar de sanar mi relación con la comida como un método enmascarado para comer "saludable" siempre y no desear comer un trozo de pastel todo el tiempo. Lo que no me había dado cuenta y Mónica me hizo ver es que detrás de esto había un TCA que yo pensaba que ya estaba superado, pero no. Descubrí que mi forma de comer regía mi vida y no viceversa, que me limitaba a las dietas y si no lo hacía luego me llenaba de culpa. Queda un largo camino por delante pero gracias a ella he identificado patrones dañinos que tenía normalizados completamente. Hoy puedo disfrutar de la comida y no sentirme culpable ni tener atracones ni días de ayuno. Me ha abierto los ojos completamente, es una gran profesional.

He estado durante 5 años visitando digestivos, haciéndome pruebas de todo tipo, visitando otros nutricionista se, psiconeuroinmunologos, y en definitiva dando palos de ciego, hasta que me recomendaron a Mónica, y por primera vez sé que no me inventaba nada, que mis síntomas tienen un porqué, me siento escuchada con ella, comprendida y apoyada. El tratamiento de Sibo está funcionando aunque es lento, además de aprender con ella que estar sano va mucho más allá de tener un cuerpo 10,al contrario de lo que nos venden día a día en todas partes. Es una gran profesional, cercana, respetuosa, sincera, te transmite confianza y seguridad. Una suerte haber dado,con ella a, sigue así Mónica!!

Tener a Mónica como nutricionista es lo mejor que he hecho en la vida. Es un antes y un después, y no me refiero a lo físico. Es cambiar el chip de lo que una entendía como sano y recomendable. Con ella estoy aprendiendo a sanar mi relación con la comida, es un proceso largo, pero lo estoy disfrutando mucho. Cada sesión con Mónica es catártica, tomo notas, me las releo y intento tener muy presente todo lo que me plantea. Es una gran profesional, tiene un don para hacer que las sesiones online sean tan cercanas.

Después de años con muchos problemas digestivos y de haber pasado por diferentes especialistas sin éxito tuve la suerte de dar con Mónica y no puedo estar más contenta! Ha conseguido averiguar mi problema y tratarlo con éxito desde el primer día. Seguimos con el proceso, paso a paso y viendo resultados cada día.
Además quiero destacar su trato, siempre sonriente, siempre amable… te motiva y te hace sentir cómoda y tranquila. Una gran profesional en todos los sentidos. Totalmente recomendable. Muchas gracias por todo Mónica! Seguimos!

Muy profesional. Supo darme el tratamiento correcto y he notado una mejora rápidamente a un problema que padecía muchos años atrás. Excelente trato. Totalmente recomendable. Muy contento con los resultados.