Hola queria saber las legumbres que producen gases?
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Hola queria saber las legumbres que producen gases?
Si, pueden dar gases. Una cosa que ayuda es un tiempo de remojo previo, así como una correcta cocción.
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Las legumbres podrían aumentar el riesgo de sufrir gases. "Asustar" las legumbres funciona para que estas descascarillen y de esta forma generen muchos menos gases.
¡Hola! Todas, especialmente las alubias. Para reducir la producción de gases puedes optar por pasta de legumbres, que se fabrican sin la piel, o retirar la piel de las legumbres (hay vídeos en youtube que muestran cómo hacerlo). También es útil añadir comino, hinojo, tomillo, albahaca, anís. O cocinar las legumbres con un trocito de alga kombu del tamaño de un sello. Espero que te sirva, ¡un saludo!
Sí, las legumbres producen gases que son normales en el proceso de digestión. Si fueran muy molestos se puede reducir su ingesta y tomar otras medidas como remojo prolongado, cambiar agua de cocción etc.
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